Hvordan rengjøre stekeovn?

Få tips til vask og rengjøring av stekeovn slik at den blir skinnende ren igjen!

Har du ikke en selvrensende stekeovn må du bruke litt tid på å rengjøre stekeovnen.

Rengjøring av stekeovn – Slik gjør du det

Rengjøring av stekeovnen må til iblant. Er stekeovnen fettete, skitten og full av gamle matrester vil kjøkken, ovn og mat lukte brent dersom du går i gang med kokkeleringen i en skitten ovn.

Dessuten frister det vel veldig lite å lage mat når kjøkkenet ser skittent og rotete, men frykt ikke. Her får du tips til hvordan du lett kan få en skinnende ren ovn uten å måtte skrubbe deg i hjel.

6 tips til rengjøring av stekeovn:

1. Fjern løse gjenstander

2. Tørk bort synlig smuss

3. Vurder rengjøringsmiddel/ påfør rengjøringsmiddel

4. Skrubb forsiktig

5. Skyll grundig

6. Tørk ovnen

Bland ditt eget vaskemiddel

I tillegg til disse 6 tipsene kan du lage en blanding av natron og vann som du smører på veggene og bunnen av ovnen. La ovnen stå på over natten på lav temperatur, rundt 50 til 100°C. Dette kan løsne fett og smuss som gjør det lettere for deg å tørke av fett og smuss med en fuktig klut.

Damp hjelper til å myke opp smuss og fett

Eventuelt kan du bruke en ovnssikker bolle med vann som har fått tilsatt litt sitronsaft eller eddik i vannet. Forvarm ovnen til rundt 100 til 150°C, sett inn bollen og la den stå i omtrent 30 minutter, eventuelt kan du la den stå til omtrent en time er gått.

Varmen fordamper vannet og hjelper til med å mykgjøre og løsne fett og matrester på innsiden av ovnen.

Har du ikke en ovnsikker bolle kan du benytte en svamp som du fukter med varmt vann. La den ligge i omtrent 30 minutter før du rengjør ovnen som vanlig.

Husk å vaske stekeovnen innvendig etter bruk

For å få stekeovnen skinnende ren er det lurt å vaske den innvendig etter bruk. Hver gang du har brukt stekeovnen bør du rengjøre den.

Bruk tørkepapir og tørk umiddelbart opp fettet som søles i ovnen. Venter du lenger, og bruker ovnen uten å rengjøre den etter matlaging, vil fett og matrester bli sittende fastbrent i ovnen.

Dette er vanskelig å få bort, men ikke umulig.

Rengjøring av glassdøra

Bland en mild rengjøringsløsning ved å kombinere varmt vann med enten oppvaskmiddel, ovnsrenser, eddik eller sitronsaft.

Påfør rengjøringsløsningen jevnt på glassdøren ved hjelp av en klut eller en svamp. Pass på at hele overflaten blir dekket grundig. La rengjøringsløsningen sitte på glassdøren i noen minutter slik at den kan løsne fett, flekker og annet smuss.

Bruk en myk børste eller en ikke-slipende svamp til å skrubbe forsiktig på glassdøren. Beveg børsten eller svampen i sirkulære bevegelser for å fjerne inngrodd smuss. Unngå å bruke skarpe eller slipende gjenstander som kan skade glasset.

Tørk av rengjøringsløsningen og løsnet smuss med en ren klut eller en fuktig svamp.

Slik vasker du rist og ovnsrom

Legg risten i varmt vann med litt oppvaskmiddel og la den ligge en stund for å løsne smuss og fett. Etterpå, skrubb den grundig og skyll den godt før du setter den tilbake.

Når du skal rengjøre ovnsrommet kan du begynne med å fjerne smuler og matrester med en børste eller støvsuger. Deretter benytter du deg av ovnsrenser, kjøkkenrenser, skurekrem eller lager ditt eget oppvaskmiddel som du påfører på innsiden av ovnsrommet.

La det virke i noen minutter før du begynner å skrubbe grundig. Bruk en børste eller svamp og skrubb i sirkulære bevegelser for å fjerne inngrodd smuss.

Investere i en selvrensende stekeovn?

Siden det å rengjøre stekeovn er ett av de kjedeligste jobbene du må gjøre på kjøkkenet, kan en ovn som renser seg selv være revolusjonerende og et must på kjøkkenet.

Du kan velge mellom tre ulike funksjoner:

• Pyrolyse: Varmes opp til 500 grader og har god rengjøringsevne.

• Katalyse: Rensingen foregår på 200 grader, men ikke like god rengjøringsevne som pyrolyse.

• Damp: Foregår ved rundt 100 grader, har dårligst renseevne.

Forskjellen mellom de tre er hvor god de ulike funksjonene er på rengjøring.

Pyrolyse

Pyrolyse rengjører ovnen ved høy temperatur. Ovnen varmes opp til 500 grader når selvrensingsprogrammet kjører. Rengjøringen tar opp mot 3 timer og brenner fettrester og annet smuss til aske.

Når programmet er ferdig lar du ovnen bli kald før du tørker av innsiden med en våt klut. På grunn av de høye temperaturene kan prosessen være både tid- og energikrevende.

Katalyse

Katalyseovnene har fettavstøtende panel som brenner smuss og fett ved 200 grader eller mer, til og med under vanlig matlaging. Med andre ord får du kontinuerlig rengjøring mens du benytter ovnen til matlaging.

Katalytisk selvrensende ovner er mindre effektive til å fjerne fastbrendt smuss og fett sammenlignet med pyrolyse. Katalyseovner trenger også regelmessig rengjøring for å opprettholde effektiviteten.

Damp

Damprengjøring er en mer skånsom metode som bruker damp og fuktighet for å løsne og fjerne fett og smuss i ovnen. Denne metoden er enklere og raskere enn pyrolyse, og det er ikke behov for høye temperaturer.

Du trenger vanligvis bare å tørke overflaten med en klut etter at damprengjøringen er ferdig. Ulempen er at damprengjøring kanskje ikke er like effektiv som pyrolyse eller katalyse for å fjerne fastbrent smuss og tungt fett, men damprengjøring er den tryggeste metoden av de tre da det ikke involverer ekstremt høye temperaturer og kjemikalier.

Har du en ovn med damprengjøringsfunksjon skal du kun fylle vann i en langpanne og slå på funksjonen. Vannet fordamper som gjør at det løsner opp fett og smuss slik at du lett kan tørke over med en fuktig klut.

Hvilken funksjon er best?

Pyrolyse renser best, mens damp er den tryggeste metoden av de tre.

Nyere forskning har avslørt at selvrensende pyrolyseovner kan være helseskadelige. I forbrenningsprosessen med pyrolyse dannes det helseskadelige reaktive forbindelser og ultrafine forbrenningspartikler som pustes inn i lungene våre.

Det er den høye temperaturen som er et problem da varmen gjør at pyrolyseovnen slipper ut skadelige partikler og giftige gasser som formaldehyd.

Du bør derfor lufte ut og åpne dører og vinduer når du setter ovnen på renseprogrammet.

Verneutstyr ved rengjøring av stekeovn

Verneutstyr er ikke nødvendig for vanlig rengjøring av stekeovn, men det kan være lurt å ta noen forholdsregler for å beskytte deg selv under rengjøringsprosessen.

Her er noen generelle tips:

1. Hansker: Bruk gummihansker for å beskytte hendene mot varmt vann, rengjøringsmidler eller eventuell eksponering for skarpe kanter på ovnen.

2. Vernebriller: Ved bruk av sprayrengjøringsmidler eller hvis det er fare for at smuss eller partikler kan komme i øynene, kan det være lurt å bruke vernebriller for å beskytte øynene.

3. Arbeidsmaske: Hvis du skal bruke sterke rengjøringsmidler som avgir sterke damp eller hvis du er følsom for kjemiske lukter, kan det være lurt å bruke en arbeidsmaske for å unngå innånding av skadelige stoffer.

4. Langarmede klær: For å beskytte armene mot varmt vann, kjemikalier eller skarpe kanter på ovnen, kan det være lurt å bruke langarmede klær eller en forkle.

Husk at: Behovet for verneutstyr avhenger av rengjøringsmetoden, personlige preferanser og eventuelle helse- eller sikkerhetsbekymringer. Vurder alltid din egen situasjon og bruk sunn fornuft når du utfører rengjøring av stekeovnen.