Foodprosessor: finn riktig motoreffekt, bollestørrelse og tilbehør

En blender kjører væske i en høy beholder og lager smoothie, suppe og puré. En foodprosessor arbeider med fast mat i en bred bolle og hakker, river, strimler og elter deig. Ninja BN800EU til 1 499 kr kombinerer begge med to beholdere.

Til løk, urter og nøtter holder 150 til 350 W. Til riving, strimling og lette rører passer 450 til 700 W. Skal du elte gjærdeig eller lage fiskekaker, bør motoren ligge på minst 800 W, som Braun PurEase til 899 kr.

Den hakker løk og kjøtt, river ost og grønnsaker, strimler kål, blander dipper og elter deig. Med ekstra skiver kutter den også terninger og spiraler. Modeller med 12 hastigheter, som Philips HR7778/00 til 2 633 kr, gir finest kontroll.

Til én til to personer holder 0,4 til 1,3 liter. Til fire personer passer 2,1 til 2,4 liter, og til baking og større mengder velger du 3 liter eller mer. Husk at væske bare fyller bollen omtrent halvveis.

Prisene på Prisradar starter rundt 311 kr for Philips 3000 Serie HR1501/00. Kompakte modeller med skiver ligger mellom 700 kr og 1 200 kr, store maskiner fra 1 749 kr, og de dyreste, som Sage Paradice 16, koster 8 899 kr.

Ja. Skjær kjøttet i terninger på rundt to centimeter, ha i halv bolle av gangen og kjør med pulsfunksjonen til massen er jevn. En motor på minst 800 W tåler belastningen best, for eksempel Bosch MultiTalent 3 til 1 169 kr.

Bare hvis maskinen har visp eller emulgeringsskive. Universalkniven slår luft dårlig inn i fløten og kan gi smør i stedet for krem. Til krem og marengs egner en stavmikser med visp eller en stativmikser seg bedre.

Det går, men konsistensen blir grovere enn i en blender, fordi den brede bollen ikke lager samme virvel. Vil du ha begge deler i én maskin, har Ninja BN800EU til 1 499 kr egen blenderkanne i tillegg til foodprosessorbollen.

Ja. Kjør nøttene i omganger på ett til to minutter med pauser, til fettet frigjøres og massen blir jevn. Pausene hindrer at motoren blir varm. En bolle på 1,2 liter eller mer gir nøttene plass til å sirkulere.

Ja, med eltekrok i plast. Kroken velter deigen i stedet for å kutte den, slik at gluten får utvikle seg. Kenwood MultiPro Express FDP65.450WH til 1 749 kr og OBH Nordica Double Force Pro til 1 380 kr har begge egen krok.

En minihakker har bare universalkniv og bolle på 0,4 til 1 liter, og hakker små mengder. En foodprosessor har i tillegg matrør og skiver til riving og strimling. Russell Hobbs Minihakker 1 L koster 377 kr, mot 999 kr for Cuisinart FlexPrep FP5E.

Bolle, lokk, kniv og skiver tåler oppvaskmaskin på de fleste modellene, mens motorfoten bare skal tørkes av med fuktig klut. Kenwood KAH65 til 1 269 kr oppgir oppvaskmaskinsikre deler. Skyll kniven rett etter bruk uansett.

En minihakker på 0,4 liter opptar omtrent samme flate som en kaffekopp, mens en maskin på 3,9 liter krever fast benkeplass. Skal maskinen stå under overskap, mål høyden med matrøret på, siden det stikker opp over lokket.