Raclette
Raclette er en sveitsisk rett som vanligvis serveres med smeltet ost og poteter. Det er også navnet på en type ost som brukes i retten. Hvis du leter etter en Raclette-grill, kan du finne mange forskjellige modeller på nettet. Sørg for å sjekke anmeldelser og priser før du kjøper. En Raclette-grill er perfekt for en koselig middag med venner eller familie. Prøv det i dag!
Til raclette passer det godt med tilbehør som pesto, tzatziki, aioli, barbequesaus eller chilimajones. Stekt løk, syltet rødløk, sylteagurk og sølvløk er også populære valg. Friskt brød og en grønn salat kompletterer måltidet godt.
Raclette er en sveitsisk/fransk ost som smeltes og brukes i en sosial rett med tilbehør som poteter, kjøtt og grønnsaker, ofte med et raclettejern.
Beregn 150-200 g ost per person til raclette, og skjær osten i skiver med kniv.
Det anbefales å velge tørr hvitvin som Riesling, Sauvignon Blanc eller Chardonnay, da de balanserer ostens og kjøttets rike smak. Lett rødvin som Pinot Noir passer også godt.
Raclette er en sveitsisk/fransk ost og en sosial rett hvor osten smeltes og skrapes over tilbehør som poteter, kjøtt, grønnsaker og brød, ofte med et raclettejern.
Kjøtt som kyllingfilet, indrefilet, ytrefilet, mørbradbiff av storfe eller vilt, samt svinekjøtt og lam er godt til raclette. Spekemat og skalldyr kan også brukes.
Ridder®-ost kan brukes til raclette, men ekte raclette-ost eller andre harde oster som gruyère og emmentaler gir best resultat. Norske favoritter som Jarlsberg® og Sveitser fungerer også godt.
Raclette innebærer å skrape smeltet ost, mens fondue betyr å dyppe mat i smeltet ost eller sjokolade.
Racletteost kan fryses ned for å forlenge holdbarheten. Anbefalingen er å ta den ut av fryseren noen timer før bruk for best resultat.
Et ostefat bør inneholde minst tre typer ost: en hvitmuggost, en blåmuggost og en fastost. Man kan også legge til en kittmodningsost og en chèvre for mer variasjon.
Beste Raclette desember 2025
Se hva brukerne våre valgte oftest
Relaterte artikler
Guide til kjøp av Raclette
Er du klar for å oppleve en ny dimensjon av middagsopplevelsen? Med en Raclette-grill kan du forvandle en vanlig middag til en fest der alle rundt bordet deltar i matlagingen. I denne guiden vil vi hjelpe deg med å navigere i jungelen av Raclette-griller og finne den perfekte modellen for dine behov.Hvilken Raclette er best for deg?
Når det kommer til Raclette, er det mange alternativer tilgjengelig, og det kan være overveldende å velge den rette. Her vil vi ta en nærmere titt på noen av de mest populære merkene og hva de har å tilby.- Tristar: Kjent for sine brukervennlige og kompakte design. Perfekt for mindre kjøkken.
- Princess: Tilbyr stilige og moderne modeller som passer inn i enhver middagssituasjon.
- Steba: Er kjent for høy kvalitet og holdbarhet, ideelt for de som planlegger å bruke grillen ofte.
- Rommelsbacher: Tilbyr profesjonelle løsninger for de som ønsker en mer robust grillopplevelse.
- Severin: Har et bredt utvalg av Raclette-griller til forskjellige prispunkter, som gir gode muligheter for alle budsjett.
Hva skal du se etter når du kjøper Raclette?
Når du er på jakt etter den perfekte Raclette-grillen, er det flere faktorer du bør vurdere. Her er en liste over ting du bør ha i bakhodet:- Størrelse: Hvor mange personer skal du servere? Velg en grill som har tilstrekkelig plass.
- Funksjoner: Sjekk om grillen har funksjoner som justerbar temperatur og non-stick plates.
- Pris: Sett et budsjett og se etter modeller som gir best verdi for pengene.
- Materiale: Velg en grill laget av høykvalitetsmaterialer for langvarig bruk.
- Brukervennlighet: Se etter modeller som er enkle å sette opp og rengjøre.
Raclette størrelse
Størrelsen på grillen er kritisk, spesielt hvis du planlegger å ha venner og familie over. En liten grill kan være tilstrekkelig for intime middager, mens større modeller passer bedre for fester.Funksjoner du bør vurdere
Når det gjelder funksjoner, kan ting som justerbar temperatur og non-stick overflate gjøre matlagingen enklere og mer behagelig. Tenk også på hvor mange panner grillen har, da dette kan påvirke hvor mye mat du kan lage samtidig.Tips for å få mest mulig ut av din Raclette-opplevelse
Når du har valgt den rette Raclette-grillen, er det på tide å gjøre deg klar for en uforglemmelig middag. Her er noen tips for å få mest mulig ut av din Raclette-opplevelse:- Forbered ingrediensene på forhånd: Ha et utvalg av oster, grønnsaker, kjøtt og tilbehør klart før gjestene kommer.
- Skap en festlig atmosfære: Dekk bordet med fine tallerkener og bestikk, og sett på musikk for å skape en hyggelig stemning.
- Oppdag nye smaker: Ikke vær redd for å eksperimentere med forskjellige ingredienser og smaker. Prøv for eksempel å kombinere ulike typer ost for en spennende vri.
- Del opplevelsen: La gjestene lage sin egen mat, og nyt å se hvordan de kombinerer ingrediensene.