A Beginner'S Guide To Japanese Fermentation Av Hiroko Shirasaki

A Beginner'S Guide To Japanese Fermentation Av Hiroko Shirasaki

Join the fermentation revolution--Japanese style!"The benefits loom large: fermented foods are anti-diabetic, anti-hypertensive, and antioxidant...and are swarming with vitamins." --Discover magazineThis comprehensive do-it-yourself home fermentation guide centers on the amazing superfoods at the heart of the health......
fra 217,88
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
Join the fermentation revolution--Japanese style!"The benefits loom large: fermented foods are anti-diabetic, anti-hypertensive, and antioxidant...and are swarming with vitamins." --Discover magazineThis comprehensive do-it-yourself home fermentation guide centers on the amazing superfoods at the heart of the healthy Japanese diet. Author and fermentation expert Hiroko Shirasaki starts with easy preparations for shio koji, amazake, nukazuke and three types of miso. Then she shows you how to harness the probiotic power of these and other fermented ingredients in scores of delicious home-style recipes.Some of these fermented foods you may already know: kimchi, gochujang, mirin. Others--like umeboshi, natto, sake lees, fermented ginger and kastsuobushi--offer new perspectives on the flavorful powers of fermentation. The seasonal menus in this book contain 97 recipes catering to a broad range of tastes:"Easy Nukazuke Pickles" (vegetables cured in a bed of fermented rice bran) offers a completely new way to unleash the power of pickling!"Amazake Fruit Yogurt" makes the perfect probiotic breakfast or snack"Shio Koji (a fermented rice-based marinade) Mushroom Soup" creates a super-nutritious and delightfully delicious twist on a favorite dish"Sea Bream and Clams Steamed in White Miso and Wine" pairs the briny sea with the natural umami of a homemade miso made with soybeans and rice"Root Vegetable Soup with Brown Rice Miso" offers a healthful twist on a classic comfort food"Mixed Sushi with Fermented Ginger" ups the antioxidant ante in a familiar favorite"Amazake Gochujang Bibimbap" brings Korean flavors to a classic lunch box dishAnd many more! Let miraculous microbes work their magic, infusing your daily diet with vitamins and nutrients that promote gut health, reduce hypertension and boost the immune system.The easy recipes in A Beginner's Guide to Japanese Fermentation showcase the health benefits and amazing flavors these superfoods have to offer!

Produktinformasjon

Oppdag Fermenteringens Verden med A Beginner's Guide To Japanese Fermentation Av Hiroko Shirasaki

Er du klar for å ta steget inn i fermenteringens fantastiske verden? Med A Beginner's Guide To Japanese Fermentation Av Hiroko Shirasaki får du en omfattende og lettfattelig guide til de sunne supermatene som utgjør kjernen i det japanske kostholdet. Denne boken er perfekt for både nybegynnere og de som ønsker å utvide sine kulinariske horisonter!

Hva Du Kan Forvente av Boken

  • Enkelte Oppskrifter: Lær å lage shio koji, amazake, nukazuke, og tre typer miso. Disse fermenterte ingrediensene gir deg muligheten til å lage deilige retter med helsefordeler.
  • Bredt Utvalg av Retter: Boken inneholder 97 oppskrifter, fra enkle Nukazuke Pickles til smakfull Mushroom Soup med Shio Koji. Hver oppskrift er designet for å være både næringsrik og velsmakende.
  • Unike Ingredienser: Oppdag nye smaker med ingredienser som ume boshi, natto, og sake lees. Disse gir et friskt perspektiv på fermenteringens kraft.
  • Sunn Livsstil: Fermenterte matvarer er kjent for sine helsefordeler, inkludert anti-diabetiske og anti-hypertensive egenskaper. La de mirakuløse mikrober jobbe for deg!

Bli Med på Fermenteringsrevolusjonen!

A Beginner's Guide To Japanese Fermentation Av Hiroko Shirasaki er ikke bare en kokebok; det er en invitasjon til å utforske en ny livsstil. Med enkle trinn-for-trinn-oppskrifter kan du enkelt integrere fermenterte supermatvarer i ditt daglige kosthold. Enten du ønsker å lage en sunn frokost med Amazake Fruit Yogurt, eller imponere gjestene dine med Sea Bream and Clams Steamed in White Miso and Wine, denne boken har noe for enhver smak.

Klar til å begynne? Ta steget inn i fermenteringens verden og oppdag hvordan du kan forbedre helsen din samtidig som du nyter deilige måltider. Bestill din kopi av A Beginner's Guide To Japanese Fermentation Av Hiroko Shirasaki i dag!

Beskrivelse genereres automatisk basert på data vi har fra våre partnere.

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnA Beginner's Guide to Japanese Fermentation Healthy HomeStyle Recipes Using Shio Koji, Amazake, Brown Rice Miso, Nukazuke Pickles & Much More!
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 217,88 den billigste prisen for A Beginner'S Guide To Japanese Fermentation Av Hiroko Shirasaki blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
149,-
Gjennomsnittspris:
215,-
Høyeste pris:
217,88
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig