A Portrait Of British Cheese Av Angus D. Birditt

A Portrait Of British Cheese Av Angus D. Birditt

BBC Radio 4s The Food Programme Best Food Books of 2022'Id happily eat this book with a spoonful of chutney.' Gill Meller'If you want to know more about the human storie......
fra 366,63
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<P><B>BBC Radio 4’s <I>The Food Programme</I> Best Food Books of 2022</B></P><P><B>'I’d happily eat this book – with a spoonful of chutney.' – Gill Meller</B></P><P><B>'If you want to know more about the human stories behind real cheese, buy this book! It highlights the wonderful diversity of people, scales and skills which characterise and bind together the emergent community of UK artisan cheese makers.' – Patrick Holden, Sustainable Food Trust</B></P><P><B><I>A Portrait of British Cheese</I> celebrates the excellence of artisan and farmhouse cheese in the British Isles, expressing it as a product of the land, its animals, and its people, offering a snapshot of rural life, artisan traditions and delicious dishes.</B></P><P> The UK farmhouse cheese industry has faced its biggest challenges in recent years, with the Covid-19 pandemic forcing many small cheesemakers out of business. Food writers and journalists including Jamie Oliver led the
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
'I'd happily eat this book - with a spoonful of chutney.' - Gill Meller'If you want to know more about the human stories behind real cheese, buy this book! It highlights the wonderful diversity of people, scales and skills which characterise and bind together the emergent community of UK artisan cheese makers.' - Patrick Holden, Sustainable Food TrustA Portrait of British Cheese celebrates the excellence of artisan and farmhouse cheese in the British Isles, expressing it as a product of the land, its animals, and its people, offering a snapshot of rural life, artisan traditions and delicious dishes. The UK farmhouse cheese industry has faced its biggest challenges in recent years, with the Covid-19 pandemic forcing many small cheesemakers out of business. Food writers and journalists including Jamie Oliver led the call to save British cheeses, and the public's discovery of and support for speciality artisan cheeses helped many producers to weather the storm.Photographer and writer Angus D. Birditt has been visiting and documenting dairies all over the British Isles, looking at the food, people and landscapes dedicated to artisan and farmhouse cheeses. From Lincolnshire Poacher to Stichelton (the original Stilton), Britain's own Brie in the form of Baron Bigod from Suffolk, to Brefu Bach sheep's milk cheese from Snowdonia and Appleby's Cheshire cheese from the heart of rural Shropshire, this is a unique journey through photos, essays and recipes, revealing the joys and challenges of a life in cheesemaking.

Produktinformasjon

Oppdag A Portrait Of British Cheese Av Angus D. Birditt

Er du en ekte ostelsker? A Portrait Of British Cheese Av Angus D. Birditt er en fantastisk reise gjennom det britiske ostelandskapet, hvor du får et unikt innblikk i kunstneriske og landlige tradisjoner knyttet til ostefremstilling. Denne boken er mer enn bare en oppskriftbok; den er en hyllest til menneskene, dyrene og landskapene som bidrar til å skape noen av verdens mest imponerende oster.

En feiring av britiske oster

  • Fotografier og essays: Boken er rikt illustrert med inspirerende fotografier og levende essays som fanger essensen av britisk osteproduksjon.
  • Historier fra produsentene: Lesene får stifte bekjentskap med talentfulle ostemakere og deres unike historier og tradisjoner.
  • Oppskrifter: Finn deilige oppskrifter som lar deg bruke ostene i helt nye retter.

Denne boken gir også et dypere perspektiv på utfordringene som den britiske ostesektoren har stått overfor, spesielt under Covid-19-pandemien. Den viser hvordan samfunnets støtte til små produsenter har vært avgjørende for overlevelse.

Hvorfor A Portrait Of British Cheese er et must-have

Hvis du ønsker å forstå og sette pris på dybden av britisk ostekultur, er A Portrait Of British Cheese Av Angus D. Birditt perfekt for deg. Du får ikke bare en opplevelse for sansene, men også en følelse av tilhørighet til et fellesskap av ostenerder.

Gi deg selv, eller en ostentusiast du kjenner, en gave som kombinerer kunst, kultur og gastronomi i en pakke. Dette er ikke bare en bok; det er en oppdagelsesreise!

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnA Portrait of British Cheese av Angus D. Birditt
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 366,63 den billigste prisen for A Portrait Of British Cheese Av Angus D. Birditt blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
239,-
Gjennomsnittspris:
365,-
Høyeste pris:
399,-
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig