A Taste of Cuba A Journey Through Cuba and Its Savory Cuisine

Oppdag smaken av Cuba med A Taste of Cuba

Er du klar for en kulinarisk reise til de tropiske strendene og fargerike gatene i Cuba? Med A Taste of Cuba: A Journey Through Cuba and Its Savory Cuisine får du en sjelden innsikt i landets autentiske matkultur gjennom mer enn 75 unike oppskrifter som vil bringe smaken av Cuba rett til ditt kjøkken.

En unik samling av oppskrifter og historier

I denne vakre kokeboken tar den anerkjente fotojournalisten Cynthia Carris Alonso deg med på en reise gjennom Cubas aller beste paladares, de private, familieeide restaurantene der kreativiteten blomstrer. Oppdag hvordan toppkokker tilpasser seg med tilgjengelige ingredienser, og get innsikt i deres unike teknikker og inspirerende historier.

• Over 75 autentiske oppskrifter: Fra klassiske retter som ropa vieja (stewed beef) til frijoles negros (sorte bønner) og deilig maduros (søte plantains).
• Fantastiske bilder: Opplev de vakre landskapene og livlige kulturene i Cuba gjennom fantastiske fotografier.
• Skreddersydde oppskrifter: Nyt en rekke oppskrifter tilpasset det amerikanske kjøkkenet, inkludert eggplants caviar og ham croquettes.
• Kulturelt dypdykk: For hver oppskrift får du et innblikk i Cubas rike tradisjoner og gastronomiske arv.

Ta med Cuba hjem

Enten du er en erfaren kokk eller nybegynner, vil A Taste of Cuba inspirere deg til å lage retter som er en fryd for både øye og gane. La deg friste av deilige søtsaker som alfajores con dulce de leche og oppdag hemmelighetene bak den legendariske papa doble daiquiri som Ernest Hemingway elsket.

Ikke gå glipp av muligheten til å forvandle ditt kjøkken til et cubansk paradis – nyt smaken av Cuba med A Taste of Cuba: A Journey Through Cuba and Its Savory Cuisine i dag!