A Very Chinese Cookbook Av Kevin Pang, Jeffrey Pang, America'S Test Kitchen

A Very Chinese Cookbook Av Kevin Pang, Jeffrey Pang, America'S Test Kitchen

Storytelling meets foolproof technique as the father and son behind America''s Test Kitchen''s Hunger Pangs YouTube series celebrate the joys of Chinese cooking.The 100 recipes in this cookbook are for newbies and experienced folk alike, whether you''re seasoning your first wok or ready to earn t......
fra 392,88
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
Storytelling meets foolproof technique as the father and son behind America''s Test Kitchen''s Hunger Pangs YouTube series celebrate the joys of Chinese cooking.The 100 recipes in this cookbook are for newbies and experienced folk alike, whether you''re seasoning your first wok or ready to earn the merit badge: "I folded my first Xiao Long Bao."Equally happy cooking American Chinese takeout or Sichuan banquet fare, James Beard Award-winning writer Kevin Pang and his father Jeffreybring a wide-ranging and affectionately irreverent look at Chinese cooking. In a voice that’s entertaining and encouraging, they spotlight 100 recipes, each rigorously tested by the cooks at ATK to ensure success. Prepare simple meals such as Scallion Oil Noodles, Clay Pot Chicken Rice, and Stir-Fried Beef with Gai Lan. When time allows, produce irresistible Red-Braised Pork Belly, Salted Egg Fried Shrimp, and celebratory Ginger-Scallion Lobster.Two Generations of Storytellin Jeffrey recounts a lifelong love of cooking that began in childhood, growing up in Hong Kong, cooking at his mother’s side, and exploring the street vendors and markets. Kevin dispenses practical wisdom that brings the recipes to life—why Beef Ho Fun is the mark of a great Cantonese chef; why Shu Mai is the world heavyweight champion of dumplings.Test Kitchen Techniques: From the basics of successful stir-frying to folding methods for Shanghai Soup Dumplings, careful instructions and abundant photos teach key steps.Choose-Your-Dumpling Adventure: An customizable guide helps you mix and match fillings and shapes with a foolproof dough to make potstickers, boiled dumplings, and steamed dumplings.Chinatown Shopping Guide: From choosing the right soy sauce or vinegar to buying fresh noodles, seeking out superlative Buddhist-style chickens, and appreciating the wonders of 1,000-year-old eggs, let the Pangs be your trusted guides.Breakfast All Day: Whether 10AM or 4PM, it’s the right time to enjoy Egg Tarts, Condensed Milk Toast, or Bolo Bao along with a cup of Milk Tea.

Produktinformasjon

Oppdag Kina med "A Very Chinese Cookbook"

Velkommen til en kulinarisk reise med A Very Chinese Cookbook Av Kevin Pang, Jeffrey Pang, America'S Test Kitchen. Dette unike kokeboken er en perfekt kombinasjon av varme, historier og ufeilbarlige teknikker. Enten du er nybegynner eller allerede en erfaren kokk, vil disse 100 smakfulle oppskriftene inspirere deg til å utforske den rike og varierte kinesiske mattradisjonen.

For Alle Ferdighetsnivåer

Fra å forberede en enkel middag som Scallion Oil Noodles til å mestre en festoppskrift som Red-Braised Pork Belly, er det noe for enhver smak. Her er noen høydepunkter:

  • Inkluderer 100 oppskrifter testet av ekspertene hos America's Test Kitchen
  • Enkel vei til vellykkede retter med klare trinn-for-trinn instruksjoner
  • Tips og feilsøking fra forfatterne som bygger på deres livslange matlidenskap

En Historie om Matlaging

Kevin og Jeffrey Pang tar med seg leserne på en fortellende reise gjennom maten, med historier fra barndommen i Hong Kong. Fra glede av å lage Szechuan-buffet til den enkle tilfredsstillelsen av å lage potstickers, har de samlet essensen av kinesisk mat på en underholdende måte.

Din Guide til Kinesisk Mat

Følg deres skreddersydde guider for å velge ingredienser, lage dine egne dumplings, og oppdag hemmeligheten bak perfekte eggterter. Her finner du også en praktisk Chinatown-handelsguide for å hjelpe deg med å navigere i ingrediensjungelen.

Engasjerende og Uunnværlig

Med A Very Chinese Cookbook vil du ikke bare lære å lage deilige måltider, men også forstå kunsten bak teknikkene. La deg bli inspirert og glede deg over matlaging. Enten klokken er 10 eller 16, er det alltid tid for Egg Tarts og Milk Tea.

Ta steget inn i kinesisk matlaging med denne fantastiske kokeboken som kombinerer smak, kultur og praktiske ferdigheter. Bestill i dag for å starte ditt kulinariske eventyr!

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
Sett
Nei
Generelt
TypPapirbøker

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 392,88 den billigste prisen for A Very Chinese Cookbook Av Kevin Pang, Jeffrey Pang, America'S Test Kitchen blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Fallende
Laveste pris:
359,2
Gjennomsnittspris:
392,-
Høyeste pris:
429,-
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig