Preservation: The Art And Science Of Canning, Fermentation And Dehydration Av Christina Ward

fra 305,38

Tilgjengelig i 2 butikker

Frakt og levering

Forhåndsbestill

Frakt og levering

Beskrivelse

A complete and comprehensive guide to food preservation, including canning, fermentation and dehydration. Taking Julia Child as her inspiration, Preservation: The Art and Science of Canning, Fermentation and Dehyrdation demystifies the scientific concepts that inform the methods of food preservation in an easy to understand way. More than a cookbook, certified Master Food Preserver Christina Ward has collected and translated both the scientific and experiential information that has long been the sole domain of academic scientists and elite chefs.

Produktinformasjon

Oppdag kunsten med matkonservering

Utforsk Preservation: The Art And Science Of Canning, Fermentation And Dehydration Av Christina Ward, en banebrytende bok som tar deg med på en reise gjennom både vitenskap og håndverk innen matkonservering. Denne boken er ikke bare en vanlig kokebok; den er en inngangsport til metodene og teknikkene som gjør det mulig å bevare mat på en trygg og velsmakende måte.

Forvandling av ingredienser til varige skatter

Med inspirasjon fra legendariske Julia Child, gir Christina Ward deg verktøyene for å mestre kunsten av konservering. Uansett om du vil lage syltetøy, fermentere grønnsaker eller dehydrere frukt, vil denne boken bli din uunnværlige følgesvenn. Her er noen av de viktige temaene som dekkes:

Metoder for konservering: Dypdykk i teknikker som trykksyltetrafikk, varm-vann-bad, og fermentering.
Oppskrifter: Lær om tilpasningsdyktige og smakfulle oppskrifter tilpasset alle ferdighetsnivåer.
Vitenskapen bak konservering: Forstå grunnleggende prinsipper og hvorfor de er viktige for å sikre at maten din er både trygg og deilig.

Hvorfor velge denne boken?

Preservation: The Art And Science Of Canning, Fermentation And Dehydration er perfekt for både nybegynnere som ønsker å lære, og erfarne konserverere på jakt etter nye teknikker. Christina Ward, en sertifisert Master Food Preserver, deler sin lidenskap for matkonservering gjennom engasjerende og lettfattelige forklaringer, krydret med humor.

En bok for hvert kjøkken

Med detaljerte kilder og anbefalinger, forsikrer Christina at du har alt du trenger for å lykkes. Enten du er en urban farmer eller bare noen som vil redde sine egne sylteagurker fra katastrofe, er denne boken din beste venn på kjøkkenet!

Ikke la muligheten til å lære kunsten av matpreservering gå fra deg. Grip tak i Preservation: The Art And Science Of Canning, Fermentation And Dehydration Av Christina Ward i dag, og begynn jakten på smakfulle, hjemmelagde konserveringer som vil glede både deg og dine kjære!

Topplisten: Other Brand Matematikk og naturfag

Se mer

Tabeller Og Formler I Statistikk Av Jan Terje Kvaløy, Håkon Tjelmeland

Tabeller og formler i statistikk er primært laget for bruk i grunnkurset i statistikk for siv.ing-utdanningen ved NTNU, men dekker også behovet i de første videregående statistikkurs.

99,-

Hva Er Biologi Av Dag O. Hessen

Forfatteren fører leseren fra de tidlige forsøkene på å kartlegge naturens mangfold, til evolusjonslæren, økologien, genetikken og bioteknologien. Vi møter biologer på feltstudium og i laboratoriet, utro mus og menn, knelere som spiser sine elskede, bananfluer på genetikklabben, altruistiske maur og motstandsdyktige bakterier...

130,-

De Hemmelige Partiklene Av Bjørn H. Samset

De hemmelige partiklene: hvordan verden er skrudd sammen. Fra de minste partikler til de største galakser, fra kvarker til sorte hull, fra dagliglivet og helt tilbake til Big Bang - dette er historien om naturens hemmelige partikler, og hvordan de former vår virkelighet. Denne inspirerende boken er skrevet på en lettfattelig...

200,-

Sopp Av Anne Elisabeth Scheen

Anne Elisabeth Scheen, Sopp - plukk & bruk : plukk sikkert, bruk godt

199,-

Hvem Kan Løse Klimakrisen? Av Jørgen M.B. Grønneberg

Hvorfor har vi et klimaproblem når mulighetsrommet for å unngå det er stort nok? - Boken gir svaret, eliminerer proppene og gir løsningene.

210,-

Teknologien Endrer Samfunnet Av Arne Krokan

Vi har de siste tiårene vært vitne til en omfattende utvikling av ny teknologi. Enkelte går så langt som å snakke om en ny industriell revolusjon. Vi står overfor teknologiendringer som er mer omfattende enn mange vi kjenner fra historien. Det er rimelig å anta at de vil få store konsekvenser for hvordan samfunn og arbeidsliv...

420,-

Å Gripe Fortida Av Astri Andresen, Sissel Rosland, Teemu Sakari Ryymin, Svein Atle Skålevåg

Innføring i historisk forståing og metode, revidert utgåve Kva for innsikt om fortida er det historikarane søkjer? Og korleis går dei fram for å nå denne innsikta og skape meiningsfulle framstillingar av det fortidige? Dette er to av problemstillingane som forfattarane tek opp i denne innføringsboka i historisk forståing og m...

199,-

Metodene Våre

Metodene våre: eksempler fra samfunnsvitenskapelig forskning. I denne boka forteller erfarne samfunnsvitenskapelige forskere om egne prosjekter. Et bredt sett av metoder og metodespørsmål er representert. Her er både kvalitative og kvantitative metoder, rettet både mot makro- og mikronivå. Boka belyser metodeutfordringer blan...

210,-

Statistikk Av Morten Helbæk

Statistikk: kort og godt. Boken er ment å være en kortfattet innføring i statistikkfaget, og vil dekke pensum for de fleste grunnkurs innenfor emnet på høyskoler og universitet. De fleste tema som behandles illustreres med beregningseksempler, og hvert kapittel avsluttes med oppgaver og fullstendige løsninger. Med stikkordreg...

140,-

Innføring I Vitenskapsteori Og Metode Av Tor Grenness

Bokens hovedmålsetting er å tydeliggjøre sammenhengen mellom vitenskapsteoretisk posisjon og metodiske valg.Forskningsbasert kunnskap utgjør en økende del av kunnskapsbasen innenfor økonomisk-administrative fag generelt, og markedsføring og organisasjonsteori spesielt. Innsikt i vitenskapsteori og forskningsmetode er derfor e...

130,-

Spesifikasjon

Produkt

Produktnavn	ART Ward Christina Preservation: The Art And Science Of Canning Fermentation And Dehydration
Merke	Other Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 305,38 den billigste prisen for Preservation: The Art And Science Of Canning, Fermentation And Dehydration Av Christina Ward blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste matematikk og naturfag for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:

Vokser

Laveste pris:

209,-

Gjennomsnittspris:

303,-

Høyeste pris:

315,-

Beste tilbudet:

platekompaniet.no

Ikke tilgjengelig