Biological And Chemical Hazards In Food And Food Products

Biological And Chemical Hazards In Food And Food Products

This volume takes an in-depth look at various biological and chemical hazards in food and food products that pose health threats. It also outlines methods and practices for the diagnosis, prevention, and management of these hazards in food production processes....
fra 1 729,-
Tilgjengelig i 1 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
This volume takes an in-depth look at various biological and chemical hazards in food and food products that pose health threats. It also outlines methods and practices for the diagnosis, prevention, and management of these hazards in food production processes.

Produktinformasjon

Oppdag 'Biological And Chemical Hazards In Food And Food Products'

Ta kontroll over mattryggheten med Biological And Chemical Hazards In Food And Food Products. Denne boken gir en grundig innsikt i de biologiske og kjemiske farene som kan lure i våre dagligvareprodukter. Med den nyeste forskningen og konkrete eksempler tar forfatterne deg med på en reise for å forstå trusselen disse farene utgjør for helsen vår.

Viktige Temaer i Boken

  • Mykotoksiner: Hvordan soppgift kan påvirke maten din.
  • Matbårne patogener: Slik gjenkjenner du og håndterer disse farene effektivt.
  • Antibiotika-rester: Risikoen knyttet til melkedyr og hva du kan gjøre.
  • Pesticidrester: Hvor mye er for mye i maten din?
  • Tungmetaller: Kilder og konsekvenser for helsen din.
  • Matallergi og håndtering: Strategier for å sikre trygg mat for sårbare grupper.

Praktiske Løsninger for Matproduksjon

Med Biological And Chemical Hazards In Food And Food Products, lærer du ikke bare om farene, men også om diagnose, forebygging og håndtering av disse risikoene i matproduksjonsprosessen. Hver kapittel dykker ned i en spesifikk mattrygghetsfare og gir deg innovative kontrollmetoder for å heve kvaliteten og sikkerheten i maten.

Hvorfor Velge Denne Boken?

Enten du er forsker eller politiker, gir denne boken et verdifullt perspektiv på hvordan du kan analysere og kontrollere potensielle helsetrussler i maten din. Ikke bare er innholdet viktig for overvåking av mattrygghet, men det gir også praksisnære eksempler og metoder for effektiv mattilbaketrekking.

Sett deg i førersete for ditt eget matforbruk – med Biological And Chemical Hazards In Food And Food Products kan du bli bedre rustet til å navigere i kompleksiteten av dagens matvarer!

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnBiological and Chemical Hazards in Food and Food Products Prevention, Practices, and Management
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 1 729,- den billigste prisen for Biological And Chemical Hazards In Food And Food Products blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste teknikk, ingeniør og primær for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
1 639,2
Gjennomsnittspris:
1 723,-
Høyeste pris:
1 729,-
Beste tilbudet:
norli.no
Tilgjengelig