Black Sea

Black Sea

Revised and updated edition of the award-winning classic, a journey through the food and communities of the Black Sea coastline...
fra 375,38
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
Revised and updated edition of the award-winning classic, a journey through the food and communities of the Black Sea coastline
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
Winner of the Art of Eating Prize 2020 Winner of the Guild of Food Writers' Best Food Book Award 2019 Winner of the Edward Stanford Travel Food and Drink Book Award 2019 Winner of the John Avery Award at the Andre Simon Food and Drink Book Awards for 2018 Shortlisted for the James Beard International Cookbook Award 'The next best thing to actually travelling with Caroline Eden - a warm, erudite and greedy guide - is to read her. This is my kind of book.' - Diana Henry 'Eden's blazing talent and unabashedly greedy curiosity will have you strapped in beside her' - Christine Muhlke, The New York Times 'The food in Black Sea is wonderful, but it's Eden's prose that really elevates this book to the extraordinary... I can't remember any cookbook that's drawn me in quite like this.' - Helen Rosner, Art of Eating judge This is the tale of a journey between three great cities - Odesa, Ukraine's celebrated port city, through Istanbul, the fulcrum balancing Europe and Asia and on to tough, stoic, lyrical Trabzon.With a nose for a good recipe and an ear for an extraordinary story, Caroline Eden travels from Odesa to Bessarabia, Romania, Bulgaria and Turkey's Black Sea region, exploring interconnecting culinary cultures. From the Jewish table of Odesa, to meeting the last fisherwoman of Bulgaria and charting the legacies of the White Russian emigres in Istanbul, Caroline gives readers a unique insight into a part of the world that is both shaded by darkness and illuminated by light. In this updated edition of the book, Caroline reflects on the events of the full-scale Russian invasion of Ukraine and the subsequent impact of the war on the people of the wider region.How Odesa, defiant against shelling and blackouts, has gained UNESCO protection while in Istanbul, over lunch with a Bosphorus ship-spotter, she finds out about the role of the Black Sea in the war and how Russians are smuggling stolen grain from Ukraine. Meticulously researched and documenting unprecedented meetings with remarkable individuals, Black Sea is like no other piece of travel writing. Packed with rich photography and sumptuous food, this biography of a region, its people and its recipes truly breaks new ground.

Produktinformasjon

```html

Oppdag Magien med Black Sea

Dykk inn i en verden av smak og kultur med Black Sea, en prisvinnende matbok som tar deg med på en reise gjennom historiske destinasjoner og kulinariske tradisjoner rundt den svarte havregionen. Enten du er en matelsker eller en reiseentusiast, vil denne boken åpne dørene til en verden full av smaker, historier og opplevelser.

En Uforglemmelig Kulinarisk Reise

Forfatteren, Caroline Eden, guider leserne fra Odesa til Istanbul og videre til Trabzon, og utforsker de unike matkulturene i hver by. Med en perfekt blanding av interessante oppskrifter og gripende historier, er dette ikke bare en kokebok; det er et vindu inn i livene til de mennesker som kaller denne regionen hjem.

  • Kulinariske opplevelser: Oppdag oppskrifter fra den jødiske bordet i Odesa til tradisjonelle retter i Bulgaria.
  • Visuell reise: Boken er fylt med spektakulære fotografier som tar deg med til de vakre landskapene langs den svarte havkysten.
  • Historisk kontekst: Lær om hvordan regionen har vært påvirket av viktige historiske hendelser, inkludert konflikten mellom Ukraina og Russland.
  • Unike møter: Caroline dokumenterer møter med bemerkelsesverdige individer, fra fiskerkoner til kulinariske eksperter.

Hvorfor Velge Black Sea?

Black Sea er ikke bare en bok; det er en opplevelse. Med sitt rike innhold og fantastiske fortellinger, gir den en dypere forståelse av kulturen, mattradisjonene og menneskene i dette fascinerende området. Perfekt for alle som ønsker å fordyre seg i en ny matkultur og utforske verden gjennom mat.

Er du klar til å ta fatt på denne reisen? La Black Sea bli din guide til de smaksrike opplevelsene i Øst-Europa!

```

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
SpråkEngelsk
SjangerHistorie og arkeologi
FormatPocket
Generelt
Sett
Nei
TypPapirbøker

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 375,38 den billigste prisen for Black Sea blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste reise for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
343,2
Gjennomsnittspris:
373,-
Høyeste pris:
375,38
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig