Chicken Av Paul R. Josephson

Chicken Av Paul R. Josephson

Why has the chicken become the meat par excellence, the most plentifully eaten and popular animal protein in the world, consumed from Beijing to Barcelona? As renowned historian Paul Josephson shows, the story of the chicken''s rise involves a whole host of factors; from art, to nineteenth-century migration......
fra 261,63
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<p>Why has the chicken become the meat par excellence, the most plentifully eaten and popular animal protein in the world, consumed from Beijing to Barcelona? As renowned historian Paul Josephson shows, the story of the chicken''s rise involves a whole host of factors; from art, to nineteenth-century migration patterns to cold-war geopolitics. And whereas sheep needed too much space, or the cow was difficult to transport, these compact, lightweight birds produced relatively little waste, were easy to transport and could happily peck away in any urban back garden.</p><p>Josephson tells this story from all sides: the transformation of the chicken from backyard scratcher to hyper-efficient industrial meat-product has been achieved due to the skill of entrepreneurs who first recognized the possibilities of chicken meat and the gene scientists who bred the plumpest and most fertile birds. But it has also been forced through by ruthless capitalists and lobbyists for ¿big farmer¿, at the expe
Forhåndsbestill
Frakt og levering

Produktinformasjon

Oppdag Historien Bak 'Chicken Av Paul R. Josephson'

Hvorfor er kylling blitt verdens mest populære animalske protein? Med 'Chicken Av Paul R. Josephson' får du et unikt innblikk i kyllingens reise fra bakgårdsfugl til global stjerne på middagstallerkenen. Josephson, en prisbelønt historiker, tar oss med på en fascinerende reise gjennom kunst, geopolitiske hendelser fra kald krig og migrasjonsmønstre på 1800-tallet.

Hvorfor Du Bør Velge Denne Boken

  • Dypgående Analyse: Boken forklarer hvordan kyllinger har blitt effektivt produsert med minimum avfall.
  • Engasjerende Historie: Ungdommen fra urbane bakgårder til industrielle anlegg er fortalt på en lettfattelig måte.
  • Interesse for Matproduksjon: Perfekt for deg som er nysgjerrig på konsekvensene av moderne landbruk.

En Uunnværlig Ressurs for Matinteressert

Med fokus på både historiske og moderne perspektiver, gir denne boken deg en helhetlig forståelse av kyllingens transformasjon. Josephson tar for seg hvordan dyktige entreprenører og genforskere har formet kyllingindustrien, og hvorfor dette har betydning for matproduksjon i dag.

Hva Kan Du Forvente?

Med 'Chicken Av Paul R. Josephson' får du:

  • Innsikt: Lær om kyllingens betydning i ulike kulturer og samfunn.
  • Visuelle Elementer: Gripende bilder og diagrammer som illustrerer evolusjonen av kyllingproduksjon.
  • Historiske Hendelser: Skildringer av viktige tidsepoker som har påvirket kyllingens popularitet.

Enten du er en matentusiast, student eller bare nysgjerrig på moderne matproduksjon, er denne boken en uvurderlig kilde. Ta steget mot å forstå mer om en av verdens mest elskede proteinkilder, og bestill din kopi av 'Chicken Av Paul R. Josephson' i dag!

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnChicken A History from Farmyard to Factory
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 261,63 den billigste prisen for Chicken Av Paul R. Josephson blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste historie og dokumentar for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
239,2
Gjennomsnittspris:
260,-
Høyeste pris:
261,63
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig