Chinese-Ish Av Rosheen Kaul, Joanna Hu

Oppdag 'Chinese-Ish' av Rosheen Kaul og Joanna Hu

Er du på jakt etter en kulinarisk reise som blander tradisjon og innovasjon? Da er Chinese-Ish av Rosheen Kaul og Joanna Hu det perfekte valget! Denne boken gir deg en unik innsikt i hvordan to talentfulle kokker navigerer mellom kulturer og bruker mat som et bindeledd.

En smaksreise mellom kulturer

Som immigranter med kinesisk bakgrunn i Australia, har Kaul og Hu skapt en kokebok som utfordrer tradisjonene. 'Chinese-Ish' feirer mat som et uttrykk for personlig identitet, der man tar med seg det beste fra flere verdener. I boken finner du:

• Utradisjonelle retter: Kinesisk-inspirerte retter fra hele Sørøst-Asia, inkludert ris- og nuddelretter, wontons og dumplings.
• Enkelting: Gode tips og snarveier for å håndtere tilsynelatende kompliserte teknikker.
• Ingrediensguide: Råd om hvordan du bruker ukjente ingredienser og hvor du kan finne dem.

Hva gjør 'Chinese-Ish' spesiell?

Boken er ikke bare en oppskriftsamling; den er en feiring av smak og frihet. Her kan du forvente:

• Fargerike og smakfulle måltider: Retter som prikker hver gane og vekker entusiasme for matlaging.
• Kreativ tilnærming: En moderne vri på klassiske måltider som også omfatter en fantastisk Sichuan Sausage Sanga – perfekt for grilling!
• En historie om kulturell identitet: Hver oppskrift er et steg på en reise mellom tradisjon og moderne smak.

Så, er Chinese-Ish av Rosheen Kaul og Joanna Hu riktig for deg? Hvis du elsker å eksperimentere på kjøkkenet, eller kanskje ønsker å tilberede en middag som imponerer gjestene dine, så er svaret et rungende ja! La deg inspirere av denne bøken som blander autentiske smaker med spennende nye ideer!