Chocolate as Medicine

This book, for the first time, describes the topic of chocolate as medicine from a historical perspective but also explores the benefits of cocoa, its positive health effects and the myths around why chocolate was thought to be bad for you....

fra 399,-

Tilgjengelig i 2 butikker

Frakt og levering

Beskrivelse

Forhåndsbestill

Frakt og levering

Beskrivelse

The Mesoamerican population who lived near the indigenous cultivation sites of the "Chocolate Tree" (Theobromo cacao) had a multitude of documented applications of chocolate as medicine, ranging from alleviating fatigue to preventing heart ailments to treating snakebite. Until recently, these applications have received little sound scientific scrutiny. Rather, it has been the reputed health claims stemming from Europe and the United States which have attracted considerable biomedical attention. This book, for the first time, describes the centuries-long quest to uncover chocolate''s potential health benefits. The authors explore variations in the types of evidence used to support chocolate''s use as medicine as well as note the ongoing tension over categorizing chocolate as food or medicine, and more recently, as functional food or nutraceutical. The authors, Wilson an historian of science and medicine, and Hurst an analytical chemist in the chocolate industry, bring their collective insights to bear upon the development of ideas and practices surrounding the use of chocolate as medicine. Chocolate''s use in this manner is explored first among the Mesoamerican peoples, then as it is transported to Europe, and back into Colonial North America. The authors then focus upon more recent bioscience experimental undertakings which have been aimed to ascertain both long-standing and novel suggestions as to chocolate''s efficacy as a medicinal and a nutritional substance. Chocolate/s reputation as the most craved food boosts this book''s appeal to food and biomedical scientists, cacao researchers, ethnobotanists, historians, folklorists, and healers of all types as well as to the general reading audience.

Produktinformasjon

Oppdag kraften i sjokolade med "Chocolate as Medicine"

Visste du at sjokolade en gang ble betraktet som et medisin? Med boken Chocolate as Medicine får du en dypere forståelse av sjokoladens rike historie og dens utrolige helsefordeler. Dette verstingverktøyet i den kulinariske verden har vært mer enn bare en dessert; det har vært en helsemessig alliert for både de gamle mesoamerikanske kulturer og moderne vitenskap!

En historisk reise

Boken tar deg med på en fascinerende reise fra Mesoamerika, hvor sjokoladen ble dyrket og brukt som medisin, til Europa og videre til kolonial Nord-Amerika. Her får du en grundig innsikt i hvordan sjokolade har blitt anerkjent og brukt for sin helbredende effekt - fra å lindre tretthet til å forhindre hjerteproblemer. Er ikke det imponerende?

Nyere forskning bak sjokoladens mirakler

Chocolate as Medicine gir også et blikk på moderne eksperimenter, som har avdekket både tradisjonelle og nye bruksområder for sjokolade som et medisinsk og ernæringsmessig substans. Dette er ikke bare en bok for matentusiaster, men også for biomedisinske forskere, historikere, og alle som ønsker å forstå den komplekse naturen til sjokolade.

Hvorfor velge "Chocolate as Medicine"

Kunnskapsrik forfattere: Forfatterne, Wilson og Hurst, kombinerer bakgrunnen sin fra vitenskap og medisin, noe som gir en unik innsikt.
Helhetlig tilnærming: Boken utforsker hvordan sjokolade har blitt klassifisert som både mat og medisin opp gjennom tidene.
Engasjerende lesning: Perfekt for nysgjerrige sjokoladeelskere og helsebevisste lesere.

Så, er du klar for å utforske sjokoladens helsemessige fordeler? Gå ikke glipp av sjansen til å oppdage hvordan denne herlige gaven fra naturen kan være mer enn bare en fryd for ganen. Skaff deg Chocolate as Medicine i dag og bli fascinert av sjokoladens utrolige reise gjennom tidene!

Topplisten: Other Brand Medisin og helsefag

Se mer

Begreper I Psykiatrisk Sykepleie Av Gunn Von Krogh

Boken gir en systematisk fremstilling av psykiatrisk sykepleie som klinisk virksomhet og belyser dette fagområdet på en ny måte gjennom utvalgte begreper fra sykepleieklassifikasjonene NANDA Nursing Diagnoses, Nursing Intervention Classification (NIC) og Nursing Outcome Classification (NOC). Hovedvekten er lagt på intervensjo...

200,-

Overgrep Av Gro Hillestad Thune

I denne boken beskriver nærmere 70 tidligere pasienter og pårørende sine negative erfaringer med norsk psykiatri. Forfatteren, som er menneskerettighetsjurist, peker på at psykisk syke er blant dem som er spesielt utsatt for brudd på menneskerettighetene. I kommentarer knytter hun beskrivelsene i boken til menneskerettigheten...

120,-

Graviditetens Muligheder Av Margareta Broden

Graviditetens Muligheder | Margareta Brodén | Språk: Dansk

290,-

Medisinsk Etikk I Vår Tid Av Knut Erik Norgetranøy

Før hadde legene nærmest enerett på å skrive bøker om medisinsk etikk - sykepleieetikk interesserte bare sykepleiere. Da den nye medisinske forskningsetikken gjorde sitt globale inntog etter den andre verdenskrigen, fikk medisinsk etikk et nytt fundament og omfang. Det var Nürnberg-prosessen, rettssakene mot Hitler-Tysklands...

240,-

Hva Er Medisin Av Edvin Schei

Forfatteren viser at de offisielle fortellingene om medisinen ikke alltid passer med virkeligheten. Gjennom en rivende utvikling har medisinen fått en økende samfunnsmessige betydning. Hvor går vi nå, hva vil tekniske nyvinninger bety for våre livsbetingelser og vår selvforståelse? I dette velskrevne essayet tydeliggjør forfa...

99,-

Grunnleggende sykepleie bind 3 (3. utg), Pent brukt bok uten markeringer

Grunnleggende sykepleie; bind 3. Grunnleggende sykepleie er et basisverk for sykepleierutdanningen Bind 3 tar for seg pasientopplevelser og mestring i en samfunnsmessig kontekst. Grunnleggende sykepleie gir studentene den faglige plattformen av teoretisk kunnskap, ferdigheter og verdier som utgjør fundamentet i sykepleien, ua...

270,-

The Handbook Of Mentalization-Based Treatment

Pioneering research has been carried out over the last decade on mentalization and the promotion of mentalizing capacity - the ability to interpret the behavior of oneself and others as based on intentional mental states, such as needs, desires, feelings, and beliefs.

270,-

Strength Training Anatomy Av Frédéric Delavier

Over two million people have turned to Strength Training Anatomy for an inside look at how the body performs during exercise. Now with new exercises, stretches, and exercise variations, and with more of Frédéric Delaviers signature art, the fourth edition of this classic work sets the s...

369,-

Smerteboken Av Audun Aas

Alle vet hva smerte er - eller vet vi det? Smerteopplevelsen er både vår fiende og vår venn. Vi prøver å unngå den, men hvis vi skal overleve i en farlig verden, trenger vi evnen til å kjenne at noe gjør vondt. Audun Aas har jobbet med å lindre smerte hos pasienter i en mannsalder. I denne boken forteller han hva smerte fakti...

180,-

Langsomme Pulsslag Av Kari Martinsen

Langsomme pulsslag består av utvalgte artikler skrevet av Kari Martinsen mellom 2000 og 2020. Noen av tekstene er nyskrevet og ikke tidligere publisert. Utvalget er foretatt ut fra at kapitlene skal være forståelige og ha relevans for praktisk sykepleie, samtidig som de kan være noe å strekke seg mot. Boken behandler utfordri...

369,-

Spesifikasjon

Generelt

Sett	Nei
Typ	Papirbøker

Populære produkter

Sykdomslære: indremedisin, kirurgi og anestesi, Pent brukt bok uten markeringer

Sykdomslære: indremedisin, kirurgi og anestesi. Denne boka erstatter lærebøkene Indremedisin og kirurgi og Kirurgi og anestesi, som siste gang utkom på Universitetsforlaget i henholdsvis 1994 og 1993. Stoffet er oppdatert, restrukturert og utvidet. I tillegg til en innledende del som omhandler historikk, kirurgi i sykehus og...

170,-

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 399,- den billigste prisen for Chocolate as Medicine blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste medisin og helsefag for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:

Stabil

Laveste pris:

399,-

Gjennomsnittspris:

399,-

Høyeste pris:

399,-

Beste tilbudet:

norli.no

Tilgjengelig