Communist Gourmet av Albena (Research Fellow Institute for Shkodrova

Frakt og levering

Forhåndsbestill

Frakt og levering

Beskrivelse

Communist Gourmetpresents a lively, detailed account of how the communist regime in Bulgaria determined people’s everyday food experience between 1944 and 1989. It examines the daily routines of acquiring food, cooking it, and eating out at restaurants through the memories of Bulgarians and foreigners, during communism.In looking back on a wide array of issues and events, Albena Shkodrova attempts to explain the paradoxes of daily existence. She reports human stories that are touching, sometimes dark, but often full of humor and anecdotes from nearly one hundred people: some of them are Bulgarians who were involved in the communist food industry, whether as consumers or employees, while others are visitors from the United States and Western Europe who report culinary highlights and disappointments. The author made use of the national press, officially published cookbooks, Communist Party documents, and other previously unstudied sources.An appendix containing recipes of dishes typical of the period and an extensive set of archival photographs are special features of the volume.

Produktinformasjon

Oppdag Communist Gourmet av Albena – En Matreise Gjennom Historien

Vil du vite hvordan den kommunistiske regjeringen i Bulgaria påvirket folks hverdag når det kom til mat fra 1944 til 1989? I *Communist Gourmet* av Albena (Research Fellow Institute for Shkodrova) får du et livlig og detaljert innblikk i denne fascinerende perioden. Gjennom minner fra både bulgarere og utenlandske besøkende utforsker boken matopplevelser som er både rørende, mørke og humoristiske.

Hovedtrekk ved Communist Gourmet

Unike minner: Boken inneholder historier fra nesten hundre personer, fra ansatte i den bulgarske matkulturen til turister fra USA og Vest-Europa.
Forskning og kilder: Albena Shkodrova har brukt både offisielle publiserte kokebøker, nasjonal presse og andre tidligere uutforskede kilder for å gi en helhetlig fremstilling.
Oppskrifter og bilder: En viktig del av boken er vedlegget med oppskrifter på typiske retter fra kommunisttiden, samt omfattende arkivfoto som bringer historien til liv.

En Uforglemmelig Leseopplevelse

Enten du er en matelsker, historieentusiast eller bare nysgjerrig på livet under kommunismen, vil *Communist Gourmet* av Albena gi deg en helt unik leseropplevelse. Bli med på en kulinarisk reise som er like mye om mat som om menneskene bak den. Dette er ikke bare en bok om oppskrifter; det er en gripende fortelling om hvordan mat ble en del av folks overlevelsesstrategier i en tid med begrenset frihet og ressurser.

Ikke gå glipp av muligheten til å oppdage og forstå de komplekse matminnene fra en av de mest innflytelsesrike periodene i bulgarsk historie med *Communist Gourmet* av Albena!

Topplisten: Other Brand Historie og dokumentar

Se mer

De flinkeste slutter

Er det norske samfunn sakte, men sikkert på vei mot å briste?Hva har i så fall dette med ditt talent å gjøre?«De flinkeste slutter» er en bok fra innsiden av Norges utenrikstjeneste, som utforsker forholdet mellom mennesker, samfunnssystem og resultater. Forfatteren tar for seg hvordan deler av Norges offentlige sektor har sk...

379,-

Aksjekjøp og daytrading

Aksjekjøp og daytrading har nå et opplag på 30.000 eksemplarer.Svært mange drømmer om å leve av å kjøpe og selge aksjer. Det ser både enkelt og spennende ut, og det gir tilsynelatende gode muligheter for å bli rik i en fei. Sannheten er at de færreste lykkes med det.Aksjekjøp og daytrading har som hensikt å hjelpe deg til å f...

591,-

Sturmgeschutz Av David Doyle

The Sturmgeschutz, or StuG, as it is more popularly known, while conceived as self-propelled, infantry support artillery, in time, formed the backbone of Germany's anti-tank operations during WWII. With more than 135 war-era photos, this volume chronicles the design, development, and deployment of the first six (of nine...

279,-

En Barndom På Waisenhuset Av Turid Espevik

Turid Espevik EN BARNDOM PÅ WAISENHUSET Siste ord er ikke sagt Det siste ordet om Waisenhuset i Stavanger er ikke sagt - denne historien fortjener og trenger en plass i offentligheten! Du finner utallige artikler der tidligere barnevernsbarn...

389,-

History Of The World Map By Map Av Dk

Witness our incredible human story unfold - from the very first people in Africa to the collapse of Communism and beyond - exquisitely charted map by map. Come on a journey through global history, told in more than 130 specially made maps that each offer a window on a key event....

392,88

Have I Told You This Already? Av Lauren Graham

A NEW YORK TIMES BESTSELLER from the beloved star of Gilmore Girls ''Insightful, honest, funny, and moving'' BUZZFEED ''Candi...

156,63

Spetsnaz A History of the Soviet and Russian Special Forces

Tor Bukkvoll, Spetsnaz - A History of the Soviet and Russian Special Forces

399,-

-1%

Hva Skjedde - Og Hva Skjer? Av Thorbjørn Berntsen, Hans Olav Lahlum

Hva skjedde - og hva skjer? er en spennende bok om norsk arbeiderhistorie og norsk politisk historie tilbake til 1960-tallet, men går samtidig rett i de dagsaktuelle debattene om regjeringen Støre og om muligheter og utfordringer for Arbeiderpartiet på 2020-tallet. Gjennom en serie dybdeintervjuer med historikeren Hans Olav L...

199,-

200,-

Hokusai Av Francesco Matteuzzi, Giuseppe Latanza

A stunning visual biography of one of Japan''s most famous historical artists, this book beautifully illustrates the story of Katsushika Hokusai.Enter the world of Katsushika Hokusai - the enigmatic creator of Japanese art''s all-time most iconic image. This vivid graphic biography tells the story of Hokus...

200,38

Romas Vei Til Verdensherredømme Av Polyb

Polybs berømte historieverk for første gang i norsk oversettelseHvem er vel så uopplyst eller uinteressert at han ikke gjerne skulle vite hvordan, og under hva slags politisk system, romerne fikk herredømme over praktisk talt hele den bebodde verden i løpet av knapt 53 år og la den under sitt styre? Slik...

239,-

Spesifikasjon

Generelt

Sett	Nei
Typ	Papirbøker

Populære produkter

Ferjefolket

Den aller første bilferja her i landet heitte «Salhusfærgen». Frå 1919 frakta ferja både folk og bilar over Karmsundet i Rogaland. I dag vert ferjene mange stader bytte ut med bruer og tunellar. Dei siste 50 åra har 111 ferjesamband blitt lagde ned eller flytta her i landet, nær halvparten av dei på Vestlandet. Nostalgikarane...

449,-

Jakten På Tusenlappene Av Marie Olaussen

Jakten på tusenlappene er boka for alle oss som egentlig bare har lyst til å leve det gode liv, men som har innsett at det lønner seg å ha litt penger på konto. I Jakten på tusenlappene får du tips til hvordan du kan kutte utgiftene, øke inntektene og spare penger på de uviktige tingene slik at du kan få mer penger til det...

217,88

De flinkeste slutter

Er det norske samfunn sakte, men sikkert på vei mot å briste?Hva har i så fall dette med ditt talent å gjøre?«De flinkeste slutter» er en bok fra innsiden av Norges utenrikstjeneste, som utforsker forholdet mellom mennesker, samfunnssystem og resultater. Forfatteren tar for seg hvordan deler av Norges offentlige sektor har sk...

379,-

Aksjekjøp og daytrading

Aksjekjøp og daytrading har nå et opplag på 30.000 eksemplarer.Svært mange drømmer om å leve av å kjøpe og selge aksjer. Det ser både enkelt og spennende ut, og det gir tilsynelatende gode muligheter for å bli rik i en fei. Sannheten er at de færreste lykkes med det.Aksjekjøp og daytrading har som hensikt å hjelpe deg til å f...

591,-

Sturmgeschutz Av David Doyle

The Sturmgeschutz, or StuG, as it is more popularly known, while conceived as self-propelled, infantry support artillery, in time, formed the backbone of Germany's anti-tank operations during WWII. With more than 135 war-era photos, this volume chronicles the design, development, and deployment of the first six (of nine...

279,-

En Barndom På Waisenhuset Av Turid Espevik

Turid Espevik EN BARNDOM PÅ WAISENHUSET Siste ord er ikke sagt Det siste ordet om Waisenhuset i Stavanger er ikke sagt - denne historien fortjener og trenger en plass i offentligheten! Du finner utallige artikler der tidligere barnevernsbarn...

389,-

History Of The World Map By Map Av Dk

Witness our incredible human story unfold - from the very first people in Africa to the collapse of Communism and beyond - exquisitely charted map by map. Come on a journey through global history, told in more than 130 specially made maps that each offer a window on a key event....

392,88

Have I Told You This Already? Av Lauren Graham

A NEW YORK TIMES BESTSELLER from the beloved star of Gilmore Girls ''Insightful, honest, funny, and moving'' BUZZFEED ''Candi...

156,63

Innfridde Løfter Av Odd Sverre Lovoll

Forfatteren viser den moderne norskamerikaner og hvordan han og hun lever både i kjerneområdene for norsk etnisitet på stillehavskysten, i midtvesten, på østkysten og ellers i USA. Forskjellige grupper beskrives: farmere, fiskere, Sønner av Norge-losjer, herreklubber, norskamerikanske handelskammermøter, festivaler, historieg...

180,-

Spetsnaz A History of the Soviet and Russian Special Forces

Tor Bukkvoll, Spetsnaz - A History of the Soviet and Russian Special Forces

399,-

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 313,- den billigste prisen for Communist Gourmet av Albena (Research Fellow Institute for Shkodrova blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste historie og dokumentar for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:

Vokser

Laveste pris:

188,-

Gjennomsnittspris:

312,-

Høyeste pris:

313,-

Beste tilbudet:

norli.no

Tilgjengelig