D.O.M. Av Alex Atala

Oppdag smaken av Brasil med D.O.M. Av Alex Atala

Er du klar for å ta smaken av Brasil til nye høyder? D.O.M. Av Alex Atala er ikke bare en kokebok; det er en reise inn i hjertet av innovasjon og tradisjon. Med 65 unike oppskrifter, vil du oppdage hvordan Atala bruker innfødte ingredienser fra Amazonas i sitt kreative arbeid.

En unik culinarisk opplevelse

Med sin imponerende bakgrunn fra noen av verdens mest anerkjente kjøkken, har Alex Atala valgt å fokusere utelukkende på det brasilianske kjøkken. Her er noen av høydepunktene fra denne fantastiske kokeboken:

• Friske og autentiske ingredienser – Opplev rettene laget med hjerte av palme, skjell og fargerike grønnsaker.
• Visuelle festmåltider – 150 spektakulære fargebilder som bringer hvert måltid til live og tar deg med på en visuell reise gjennom São Paulo og Amazonas.
• Enkle trinn-for-trinn-oppskrifter – Lær kunsten å tilberede Atala-inspirerte retter, fra svinekjøtt hale med yam-puré til priprioca ravioli med lime og banan.

Hvorfor velge D.O.M. Av Alex Atala?

Hvis du leter etter noe som skiller seg ut, så er D.O.M. Av Alex Atala den perfekte boken for deg. Den tilbyr ikke bare oppskrifter; den gir deg også en dyp forståelse av de brasilianske smakene og kulturen som inspirerer dem. Hver oppskrift er en utfordring og en mulighet til å tilegne seg nye ferdigheter, samtidig som du tilfredsstiller smaksløkene dine med unike og autentiske kombinasjoner.

Med en introduksjon av Alain Ducasse, er denne kokeboken ikke bare et tillegg til hyllen, men en skattkiste av kunnskap og kreativitet. Tar du utfordringen med å oppdage hva som gjør brasiliansk mat så spesiell?