Danmarks Ældste Kogebog 1616 | Gunvor Maria Juul | Språk: Dansk

Danmarks Ældste Kogebog 1616 - En Kulinarisk Tidsreise

Oppdag Danmarks Ældste Kogebog 1616 av Gunvor Maria Juul, som tilbyr en unik reise tilbake i tid med sin første moderne utgave. Denne boken, skrevet på dansk, presenterer ikke bare oppskrifter fra 1600-tallet, men gir også fascinerende innblikk i de matlagingstradisjonene som har preget det danske kjøkkenet i århundrer.

En Utrolig Samling av Oppskrifter

Med 100 avsnitt av enkeloppskrifter og praktiske veiledninger, dekker boken essensielle emner som bakerkunst, ølbrygging, brenning, eddikproduksjon og ikke minst, viktige kjøkkenhygieniske råd. Hver oppskrift er håndplukket og illustrert med samtidige malerier som gir liv til historien bak rettene.

• Kjente Rette: Syltede rødbeter og tradisjonelle æbleskiver.
• Overraskende Kreasjoner: Eksotisk krydrede sauser og hvit gløgg.
• Tema-kvelder: Perfekt for å skape en atmosfære med 1600-tallsmat.

Forfatteren, Gunvor Maria Juul, har oppdaget et fascinerende mysterium om bokens opprinnelse, og hennes søken har gjort arbeidet enda mer interessant. I en tid hvor det danske kjøkken ble overskygget av de mer kjente tyske, italienske og franske mattradisjonene, fungerer denne boken som et viktig kulturelt dokument.

En Kogebok for Alle

Enten du er en erfaren kokk, eller bare nysgjerrig på historisk matlaging, vil Danmarks Ældste Kogebog 1616 by på noe for alle. Den kan leses for moro eller brukes som en kilde til inspirasjon til din neste middagsselskap. Ta steget tilbake i tid og opplev smakene av fortiden!