Dastarkhwan  Food Writing from Muslim South Asia

Dastarkhwan Food Writing from Muslim South Asia

This delectable anthology of food literature explores the histories and cultures of Muslim South Asia and diaspora through fiction and life writing essays.Contributors include Nadeem Aslam, Tabish Khair, Annie Zaidi, Sarvat Hasin, Rosie Dastgir, Uzma Aslam Khan, Farahad Zama and others.The kitchen is often the heart of South......
fra 244,13
Tilgjengelig i 1 butikker
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
This delectable anthology of food literature explores the histories and cultures of Muslim South Asia and diaspora through fiction and life writing essays.Contributors include Nadeem Aslam, Tabish Khair, Annie Zaidi, Sarvat Hasin, Rosie Dastgir, Uzma Aslam Khan, Farahad Zama and others.The kitchen is often the heart of South Asian homes. Muslim South Asian kitchens, in particular, are the engines of an entire culture. The alchemy that takes place within them affects nations and economies, politics and history, and of course human relationships. There is proof of it inDastarkhwan, Claire Chambers''s anthology of essays, stories and recipes supplied by some of the region''s most well-loved writers, historians and chefs.An unexpected revelation awaits Nadeem Aslam in a London restaurant as he yearns for a special delicacy from Pakistan. Kaiser Haq takes us from the foods of his rural Bangladeshi to the Dhaka street food of 2020. Meanwhile Indian masterchef Sadaf Hussain recounts how the samosa came to be paired with chai, and of his own newlydiscovered love for the beverage. Sanam Maher uncovers the fascinating history of the burger''s arrival in Pakistani restaurants. Uzma Aslam Khan tells the tale of a young time-travelling daughter mourning the death of her confectioner father. And Gulla puts his heart into making the perfect Kashmiri nadroo yakhni but is taken aback by a hairy surprise in Asiya Zahoor''s story ''The Hairy Curry''.A multitude of flavours blend with love, joy, grief, regret and nostalgia in this book which is not only a beautiful collection of food writing, but also a rich helping of the histories and cultures of Muslim South Asia and its diasporas.With a Foreword by Bina Shah and an Afterword by Siobhan Lambert-Hurley.

Produktinformasjon

Oppdag smaken av Dastarkhwan: En reise gjennom muslimsk søriansk matlitteratur

Dastarkhwan: Food Writing from Muslim South Asia er en uforglemmelig samling av matlitteratur som tar deg med på en reise gjennom historiene og kulturen i *muslimsk Sør-Asia* og diasporaen. Denne bemerkelsesverdige antologien inneholder bidrag fra anerkjente forfattere og kokker, som Nadeem Aslam, Tabish Khair, og Annie Zaidi, som alle utforsker hvordan mat binder mennesker sammen.

En smakfull blanding av historier og feel-good-opplevelser

  • Oppdag de dype tradisjonene som ligger bak *muslimsk Sør-asiatisk mat*.
  • Les om hvordan kjøkkenet fungerer som hjertet i hjemmet, og hvordan måltider kan påvirke både politikk og historiefortelling.
  • Fascinerende historier om både hjerte og mager – fra gatekjøkken i Dhaka til luksuriøse restauranter i London.

Med fargerike innblikk i ulike kulturelle tradisjoner gir Dastarkhwan deg et unikt perspektiv på hvordan mat påvirker våre liv. Forfattere deler ikke bare delikate familieoppskrifter, men også minner om kjærlighet og tap. Snakk om en *smakfull reise*!

Bidrag fra talentfulle forfattere

Hvert essay og hver oppskrift gir liv til forskjellige aspekter av *muslimsk kultur*. Fra Sadaf Hussains innlegg om samosens uventede paring med chai, til Sanam Mahers oppdagelser om hamburgertiden i Pakistan, er Dastarkhwan en fest for sansene. Opplev også den rørende historien til Uzma Aslam Khan, der en ung datter lar minnene om faren sin komme til liv igjen.

Visuelle attributter og format

Antologien er vakkert designet med en tiltalende layout som gjør den like hyggelig å bla gjennom som det er å lese. Med en rekke bidrag fra både normale hjemmekokker og kjente kunstnere, dekker denne boken en variasjon av stiler, teksturer, og historier.

Ikke bare er Dastarkhwan fylt med oppskrifter og essanser av kultur, men den er også et rike av takt og følelser som gjenspeiler livene til dem som deler sine historier. Perfekt for de som ønsker å forstå dypere lagene i mat og kultur!

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnDastarkhwan Food Writing from Muslim South Asia
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 244,13 den billigste prisen for Dastarkhwan Food Writing from Muslim South Asia blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
223,2
Gjennomsnittspris:
242,-
Høyeste pris:
244,13
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig