The Chile Pepper In China Av Brian R. Dott

The Chile Pepper In China Av Brian R. Dott

Brian R. Dott explores how the non-native chile went from obscurity to ubiquity in China, influencing not just cuisine but also medicine, language, and cultural identity. The Chile Pepper in China sheds new light on the piquant cultural impact of a potent plant and raises broader questions regarding notions of authenticity in......
fra 399,-
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
Brian R. Dott explores how the non-native chile went from obscurity to ubiquity in China, influencing not just cuisine but also medicine, language, and cultural identity. The Chile Pepper in China sheds new light on the piquant cultural impact of a potent plant and raises broader questions regarding notions of authenticity in cuisine.
Forhåndsbestill
Frakt og levering

Produktinformasjon

Oppdag den fascinerende historien i The Chile Pepper In China Av Brian R. Dott

Har du noen gang lurt på hvordan chilepepper ble en uunngåelig del av kinesisk mat? I The Chile Pepper In China tar Brian R. Dott oss med på en smakfull reise som utforsker hvordan denne kraftfulle planten gikk fra å være en ukjent innvandrer til et kulturelt symbol i Kina.

En plante, mange betydninger

  • Utbredelse: Før introduksjonen av chilepepper fra Amerika på 1570-tallet, var de aldri sett i Kina. Nå er de essensielle i alt fra gatekjøkken til fine restaurants.
  • Innflytelse på kultur: Boken avdekker hvordan chilen har påvirket ikke bare mat, men også medisinske praksiser og språklig kultur.
  • Kjønn og identitet: Dott utforsker chiles rolle som symbol for mannlig styrke og kvinnelig lidenskap, og hvordan dette former kulturell identitet.

Forstå mat og identitet med The Chile Pepper In China

Gjennom fortellinger, litterære referanser og kunstverk, viser Dott hvordan denne sterke ingrediensen endret betydningen av "krydret". Det åpner opp for ny forståelse av autentisitet i mattradisjoner, som er spesielt relevant i dagens globaliserte verden.

En must-read for matelskere og kulturinteresserte

The Chile Pepper In China er en bok som ikke bare tilfredsstiller smaksløkene, men også intellektet. Enten du er matfreak, kulturell entusiast eller bare nysgjerrig på hvordan noe så enkelt som en pepper kan ha stor betydning, vil Dott's innsikt forandre måten du ser på både kinesisk mat og den kulturelle betydningen av krydder. La deg fascinere av denne unike historien og oppdag kraften til en liten, men innflytelsesrik, plante!

Spesifikasjon

Generelt
Sett
Nei
TypPapirbøker

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 399,- den billigste prisen for The Chile Pepper In China Av Brian R. Dott blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste historie og dokumentar for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Stabil
Laveste pris:
339,-
Gjennomsnittspris:
339,-
Høyeste pris:
339,-
Beste tilbudet:
norli.no
Tilgjengelig