Ekte vare

Ekte vare. Oppfølgeren av bestselgeren Den hemmelige kokken! I Den hemmelige kokken avdekket Mats-Eric Nilsson det systematiske jukset med maten vi spiser, og startet samtidig en folkebevegelse. Hva er det egentlig vi dytter i oss? Smaksforsterkere og konserveringsmidler skjuler råvarenes dårlige kvalitet. Leverpostei, yoghurt, brød og andre helt alminnelige dagligvarer er fulle av tilsetningsstoffer som gjør det mulig for produsentene å forlenge hylletiden og senke prisene. Men hvordan finne de gode alternativene? Ekte vare er en guide til de mest reale produktene i butikken - også i kjedebutikker som Rimi, Rema og Kiwi. Boka gir en detaljert gjennomgang av 150 matvarer. Hvilke tilsetningsstoffer skal man se opp for? Hvilke merker kan man trygt spise? Og hvor får man tak i de ekte varene om de ikke finnes i den lokale dagligvarehandelen? Og etterhvert som matvareprodusentenes hemmeligheter avdekkes, framstår boka som selve overlevelsesguiden for den bevisste konsument. Bearbeidet til norsk av Jan-Tore Egge. Mats-Eric Nilsson har vært nyhetsjournalist i 30 år. Han er redaksjonssjef og matskribent i Svenska Dagbladet. Forfattere: Mats-Eric Nilsson Utgave: 1 utg. Språk: Norsk (Bokmål) Sidetall: 257 ISBN: 9788243004917 Vekt: 390 g Forla Forente forlag AS Innbindin Innbundet Utgitt: 2009 Veil. pris: 299 kr Kategori: Mat og drikke For flere sakprosa-bøker trykk her