Fermentering | Søren Ejlersen, Ditte I. Thuesen Og Steven S. Peterson | Språk: Dansk

Oppdag kunsten av fermentering med Søren Ejlersen, Ditte I. Thuesen og Steven S. Peterson

Er du klar for å heve matlagingsferdighetene dine til nye høyder? Med Fermentering | Søren Ejlersen, Ditte I. Thuesen Og Steven S. Peterson | Språk: Dansk får du tilgang til en helt ny verden av smakfulle, hjemmelagde delikatesser. Denne boken gir deg 35 enkle oppskrifter på fermenterte grønnsaker og frukter, perfekt for både nybegynnere og erfarne kokker.

Hva du kan forvente av denne interessante boken

• Klassiske oppskrifter: Lær hvordan du lager den tradisjonelle sauerkraut, den krydrede koreanske kimchi og den forfriskende kombucha.
• Moderne vri: Få innsikt i hvordan disse tidløse oppskriftene kan oppdateres med nye smaker og ingredienser.
• Ferdigheter du trenger: Bli kjent med de enkle, men effektive teknikkene for fermentering, slik at du kan utvikle dine egne smakskombinasjoner.

Format og detaljer

Fermentering er ikke bare en kokebok; det er en reise mot en sunnere livsstil. Forfatterne inkluderer:

• Søren Ejlersen – medstifter av Aarstiderne.com.
• Ditte I. Thuesen – en kreativ matfotograf og oppskriftsutvikler med bakgrunn innen ernæring.
• Steven S. Peterson – en lidenskapelig fermentør og naturentusiast.

Boken har 160 sider fylt med inspirerende bilder og lettfattelige oppskrifter. ISBN: 9788771596465, vekt: 580 g, innbundet for varig verdi.

Finn din indre fermentør

Ved å ta i bruk fermentering, åpner du døren til en verden av livgivende og styrkende matopplevelser. Bli en del av den voksende trenden i restaurantkjøkken over hele verden – nå kan du også skape fantastiske smaker hjemme. Hva venter du på? Det er på tide å begynne å massere sauerkraut og eksperimentere med nye oppskrifter!