Firenze

Firenze – Oppdag Toscanas Kulinariske Skatter

Elsker du italiensk mat? Da må du virkelig kikke nærmere på Firenze. Denne inspirerende boken tar deg med på en reise gjennom byen som er kjent for sine fantastiske råvarer og en rik mattradisjon. Med over 45 deilige oppskrifter får du muligheten til å gjenskape de autentiske smakene fra Toscana hjemme på ditt egne kjøkken.

En Dypdykk i Italias Matkultur

Boken, skrevet av Lori de Mori, gir en fascinerende innsikt i hvordan la terra, eller jorden, spiller en vital rolle i utformingen av Firenze sitt kjøkken. Her finner du detaljerte beskrivelser av hvordan man lager olivenolje, vin og ost. Dette er ikke bare oppskrifter, det er en hyllest til det som gjør toskansk mat så unik.

Klassikere og Nyere Retter

Du vil oppdage både klassiske retter som ribollita, grillet florentinsk biff, og mandelkjeks, samt spennende nykommere som ricottaboller med spinat og trøffel, og parmesanrisottokaker med safransaus. Hver oppskrift er lett å følge, uansett om du er nybegynner eller en erfaren kokk.

Praktisk Informasjon

• Utgave: 1. utg.
• Språk: Norsk (Bokmål)
• Sidetall: 191
• ISBN: 9788251621373
• Vekt: 1320 g
• Forlag: Vigmostad & Bjørke AS
• Innbinding: Innbundet
• Utgitt: 2005
• Veil. pris: 339 kr
• Kategori: Mat og drikke

Lag Uforglemmelige Måltider

Med Firenze får du en uvurderlig ressurs for å lage uforglemmelige måltider. Enten det er en romantisk middag for to eller en fest med venner, vil oppskriftene fra denne boken hjelpe deg å skape den rette atmosfæren med deilige smaker og dufter som tar deg rett til Toscana. Har du lyst til å imponere dine gjester eller bare unne deg selv noe ekstra? Ta en tur til Firenze, rett fra stuen din!