Food and Knowledge in Renaissance Italy Bartolomeo Scappi's Paper Kitchens

Food and Knowledge in Renaissance Italy Bartolomeo Scappi's Paper Kitchens

Though Bartolomeo Scappi''s Opera (1570), the first illustrated cookbook, is well known to historians of food, up to now there has been no study of its illustrations, unique in printed books through the early seventeenth century. In Food and Knowledge in Renaissance Italy, Krohn both treats the illustrations in Scap......
fra 786,63
Tilgjengelig i 1 butikker
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
Though Bartolomeo Scappi''s Opera (1570), the first illustrated cookbook, is well known to historians of food, up to now there has been no study of its illustrations, unique in printed books through the early seventeenth century. In Food and Knowledge in Renaissance Italy, Krohn both treats the illustrations in Scappi''s cookbook as visual evidence for a lost material reality; and through the illustrations, including several newly-discovered hand-colored examples, connects Scappi''s Opera with other types of late Renaissance illustrated books. What emerges from both of these approaches is a new way of thinking about the place of cookbooks in the history of knowledge. Krohn argues that with the increasing professionalization of many skills and trades, Scappi was at the vanguard of a new way of looking not just at the kitchen-as workshop or laboratory-but at the ways in which artisanal knowledge was visualized and disseminated by a range of craftsmen, from engineers to architects. The recipes in Scappi''s Opera belong on the one hand to a genre of cookery books, household manuals, and courtesy books that was well established by the middle of the sixteenth century, but the illustrations suggest connections to an entirely different and emergent world of knowledge. It is through study of the illustrations that these connections are discerned, explained, and interpreted. As one of the most important cookbooks for early modern Europe, the time is ripe for a focused study of Scappi''s Opera in the various contexts in which Krohn frames it: book history, antiquarianism, and visual studies.

Produktinformasjon

Oppdag Historien i 'Food and Knowledge in Renaissance Italy'

Utforsk den fascinerende verden av Food and Knowledge in Renaissance Italy: Bartolomeo Scappi's Paper Kitchens, en dyptgående studie av en av historiens mest innflytelsesrike kokebøker. Dette verket belyser ikke bare oppskriftene til Scappi, men også de unike illustrasjonene som gir oss et vindu inn i matlagingens håndverk og kunsten fra renessansen.

Unike Illustrasjoner og Historisk Kontekst

  • Visuell Dokumentasjon: Krohn studerer de spesielle illustrasjonene fra Scappi's verk, som fungerer som en viktig visuell kilde for kunnskap om matlaging i denne perioden.
  • Kopling til Annen Kunnskap: Gjennom illustrasjonene knytter boken Scappi's arbeid til andre former for kunnskap og håndverk, fra ingeniører til arkitekter.
  • Ny Perspektiv: Et fokus på hvordan kokebøker ble en del av et større verdensbilde i renessansen, ved å vise hvordan håndverkskunnskap ble formidlet.

Hvorfor Velge 'Food and Knowledge in Renaissance Italy'?

Dette er ikke bare en kokebok; det er en reise gjennom tid og rom. Med sine historiske oppskrifter og fargerike illustrasjoner, gir denne boken leseren en unik innsikt i matlagingens utvikling og tidens kultur. Det er en uunnværlig ressurs for både historieinteresserte og matentusiaster.

Viktige Egenskaper

  • Størrelse: Ideell for både lesning og visning i hjemmet.
  • Materiale: Høykvalitets papir som fremhever de fantastiske illustrasjonene.
  • Visuelt Design: En vakker komposisjon som passer perfekt inn i ethvert bibliotek eller på stuebordet.
  • Aldersgruppe: For voksne og unge voksne med interesse for matlaging og historie.

Ikke gå glipp av muligheten til å eie dette unike verket. 'Food and Knowledge in Renaissance Italy: Bartolomeo Scappi's Paper Kitchens' er et testament til kunst og kunnskap i en av de mest kreative periodene i menneskehetens historie. Gjør deg klar til å bli inspirert og lære om fortidens kjøkken med dette fantastiske verket!

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnFood and Knowledge in Renaissance Italy Bartolomeo Scappi's Paper Kitchens
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 786,63 den billigste prisen for Food and Knowledge in Renaissance Italy Bartolomeo Scappi's Paper Kitchens blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste kunst og kultur for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
679,2
Gjennomsnittspris:
742,-
Høyeste pris:
786,63
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig