Food Studies Av Dr. Willa Zhen

Food Studies Av Dr. Willa Zhen

Traditional food studies textbooks tend to emphasize theoretical concepts and text-based approaches. Yet food is sensory, tactile, and experiential. Food Studies: A Hands-on Guide is the first book to provide a practical introduction to food studies.Offering a unique, innovative approach to learning and teaching, Willa Zhen p......
fra 349,-
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
Traditional food studies textbooks tend to emphasize theoretical concepts and text-based approaches. Yet food is sensory, tactile, and experiential. Food Studies: A Hands-on Guide is the first book to provide a practical introduction to food studies.Offering a unique, innovative approach to learning and teaching, Willa Zhen presents creative hands-on activities that can easily be done in a traditional classroom - without the need for a student kitchen. Major theories and key concepts in food studies are covered in an engaging, tangible way, alongside topics such as food production, consumption, technology, identity and culture, and globalization. A fantastic resource for supporting student engagement and learning, the book features: - practical activities, such as grinding grains to learn about the importance of food technology; working with restaurant menus to understand changes in food trends, tastes, and ingredients; writing food poetry; and many more - pedagogical features such as learning objectives, discussion questions, suggested readings, and a glossary - a companion website offering lesson plans, worksheets, and links to additional resources, found here: https://onlineresources.bloomsbury.com/cw/food-studies/.This is the perfect introduction for students of food studies, anthropology of food, food geography, food hospitality, sociology of food, food history, and gastronomy.

Produktinformasjon

Oppdag Food Studies Av Dr. Willa Zhen

Er du klar for å ta steget inn i en verden av smak, kultur og samfunn? Food Studies Av Dr. Willa Zhen er den perfekte boken som gir en praktisk introduksjon til matstudier, skreddersydd for studenter og entusiaster. Dette er ikke bare en teoretisk bok, men en hånds-on guide som engasjerer leseren gjennom kreative aktiviteter og opplevelser.

Hva kan du forvente av boken?

Med fokus på sensoriske og taktile opplevelser gir Dr. Zhen et unikt perspektiv på temaer knyttet til matproduksjon, forbruk, teknologi, identitet og kultur. Her er noen av høydepunktene:

  • Praktiske aktiviteter: Lær ved å knuse korn for å forstå betydningen av matteknologi, eller dykk ned i restaurantmenyer for å utforske endringer i matkultur.
  • Pedagogiske funksjoner: Boken inneholder læringsmål, diskusjonsspørsmål, anbefalte lesninger og et omfattende ordforråd.
  • Online ressurser: Tilgang til en fölgeside med leksjonsplaner, arbeidsark og ekstra ressurser.

Perfekt for enhver matinteressert

Enten du er student innen matstudier, antropologi, matkultur, eller bare nysgjerrig på hvordan mat former samfunnet, vil Food Studies Av Dr. Willa Zhen gi deg den kunnskapen og inspirasjonen du trenger. Det er den ideelle ressursen for å støtte studentengasjement og læring, og gir en praktisk tilnærming til teoretiske konsepter.

Ikke gå glipp av sjansen til å utforske matens mange fasetter med en bok som kombinerer læring med praksis. Skaff deg Food Studies Av Dr. Willa Zhen i dag, og la matopplevelser berike din utdanning!

Spesifikasjon

Generelt
SpråkEngelsk
Sett
Nei
TypPapirbøker
FormatPaperback

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 349,- den billigste prisen for Food Studies Av Dr. Willa Zhen blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste samfunnsvitenskap for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Stabil
Laveste pris:
349,-
Gjennomsnittspris:
349,-
Høyeste pris:
349,-
Beste tilbudet:
norli.no
Tilgjengelig