Forkfight! Av Mark H. Brezinski

Forkfight! Av Mark H. Brezinski

The most compelling, insightful, and white-knuckled journey behind the restaurant curtain since Anthony Bourdains Kitchen Confidential.Mark H. Brezinski is a forty-five-year veteran of the dynamic restaurant industry. A graduate of the famed S......
fra 261,63
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<b>The most compelling, insightful, and white-knuckled journey behind the restaurant curtain since Anthony Bourdain’s </b><b>Kitchen Confidential</b><b>.</b><BR><BR>Mark H. Brezinski is a forty-five-year veteran of the dynamic restaurant industry. A graduate of the famed School of Hotel Administration at Cornell University, Mark went on to create or co-create multiple nationally acclaimed restaurant companies. His experiences span the globe in search of culinary discoveries and inspirations with industry icons like the late Norman Brinker, Paul Fleming, Phil Romano, and chefs Michael Mina and Mark Miller. Mark’s restaurants have featured an international buffet of foods that include Indian, Italian, French, and Vietnamese. His travels have taken him from Tokyo to Tuscany, from San Francisco to Shanghai, from Mumbai to Maui. This book takes you to all of these places and more, while telling behind-the-scenes stories—sometimes funny, often heartbreaking, and never witho
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
The most compelling, insightful, and white-knuckled journey behind the restaurant curtain since Anthony Bourdain's Kitchen Confidential. Mark H. Brezinski is a forty-five-year veteran of the dynamic restaurant industry.A graduate of the famed School of Hotel Administration at Cornell University, Mark went on to create or co-create multiple nationally acclaimed restaurant companies. His experiences span the globe in search of culinary discoveries and inspirations with industry icons like the late Norman Brinker, Paul Fleming, Phil Romano, and chefs Michael Mina and Mark Miller. Mark's restaurants have featured an international buffet of foods that include Indian, Italian, French, and Vietnamese.His travels have taken him from Tokyo to Tuscany, from San Francisco to Shanghai, from Mumbai to Maui. This book takes you to all of these places and more, while telling behind-the-scenes stories-sometimes funny, often heartbreaking, and never without lessons learned. The journey is a remarkable tag-along to the highs and lows of being an entrepreneur and the self-discovery that comes with each stop.Mark resides in Dallas and, never one to leave a stone unturned, is currently founder of his latest concept, Bizzy, which features his vision of better fast food.

Produktinformasjon

Oppdag Bak Kulissene med Forkfight! Av Mark H. Brezinski

Er du klar for en uforglemmelig reise inn i restaurantverdenen? Med Forkfight! Av Mark H. Brezinski får du et unikt innblikk i livet bak kulissene i gastronomiens spill. Mark H. Brezinski, en veteran med over 45 års erfaring, tar deg med på en opplevelse fylt med utfordringer, triumfer og uvurderlige lærdommer fra en bransje han kjenner som sin egen baklomme.

En Reise Gjennom Kulinariske Opplevelser

I denne boken, som tres på forsiden av den dynamiske restauranten, får du følge Mark på en reise som spenner fra Tokyo til Tuscany og fra San Francisco til Shanghai. Her er noen høydepunkter:

  • Uforglemmelige historier: Støtt på både morsomme og hjerteskjærende øyeblikk som utforsker realitetene ved å være en restauratør.
  • Internasjonale inspirasjoner: Møt bransjeikoner og oppdag hvordan kulturelle forskjeller former gastronomien.
  • Entreprenørskapets realitet: Oppdag hva som virkelig kreves for å lykkes i restaurantbransjen.

Hvorfor Velge Forkfight! Av Mark H. Brezinski?

Forkfight! er ikke bare en kokebok; det er en innsiktsfull reise gjennom livene til de som har gjort restaurantdrømmen til virkelighet. Med bakgrunn fra den anerkjente School of Hotel Administration ved Cornell University, har Mark skapt anerkjente restauranter som serverer en buffet fra italiensk til indisk mat.

Enten du er en matelsker, kokk, eller bare nysgjerrig på restaurantverdenen, vil Forkfight! garantert inspirere og underholde deg. Ikke gå glipp av muligheten til å lære fra en av de beste innen bransjen!

Få Din Kopi av Forkfight! Nå!

Er du klar til å ta steget inn i en verden krunder av kreativitet og kamp? Forkfight! Av Mark H. Brezinski venter på deg. Bestill din kopi i dag og bli en del av denne fantastiske reise!

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnForkFight! Whisks, Risks, and Conflicts Behind the Restaurant Curtain
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 261,63 den billigste prisen for Forkfight! Av Mark H. Brezinski blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
239,2
Gjennomsnittspris:
260,-
Høyeste pris:
261,63
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig