From Scratch Av David Moscow, Jon Moscow

Utforsk Matens Opprinnelse med From Scratch Av David Moscow, Jon Moscow

Dyk ned i en verden av kulinariske eventyr med From Scratch, der David Moscow og Jon Moscow tar deg med på en reise for å avdekke de komplekse forbindelsene i vår globale matforsyning. Dette inspirerende verket er ikke bare en kokebok, men et reisebrev fra over 20 land, som vrir og vender på vår forståelse av matens opprinnelse.

En Unik Reise Gjennom Smak og Kunnskap

• Kulinariske oppdagelser: Fra å melke vannbøfler for å lage mozzarella i Italia til å høste østers i Long Island.
• Miljøbevissthet: Forstå de miljømessige utfordringene og kulturen knyttet til matproduksjon.
• Intervjuer med eksperter: Bli kjent med fiskere, bønder og kokker som deler sine historier og erfaringer.

David Moscow har brukt fire år på å reise verden rundt, og gir oss et unikt innblikk i matkulturene som beriker livene våre. Med dype dykk inn i lokalsamfunn, møter vi de som arbeider i matindustrien, og lærdommen de bringer med seg gir oss verdifull innsikt.

Verdifulle Persepsjoner fra From Scratch

Boken tar for seg både de triumferende og de truede aspektene ved matproduksjon, som sammenvever oss som mennesker. I en verden der vi stadig blir mer fjern fra matkildene våre, er From Scratch et viktig verktøy for å gjenvinne forbindelsen til maten som nærer oss.

Detaljer om Produktet

• Format: Pocketbok
• Målgruppe: Matglade lesere, både unge og gamle
• Utgivelsesdato: September 2023
• Språk: Norsk

Overgå forventningene dine og oppdag mat fra bunnen av med From Scratch Av David Moscow, Jon Moscow. Dette er ikke bare en bok; det er en opplevelse som vil berike både sjelen og ganen.