Hungry Av Jeff Gordinier

Hungry Av Jeff Gordinier

National Geographic Feeling stuck in his life, New York Times food writer Jeff Gordinier met René Redzepi, the Danish chef whose restaurant, Noma, has been repeatedly voted the best in the world. A restless perfectionist, Redzepi was at the top of his game but looking to shutter his restaurant and set out for new places, flav......
fra 217,88
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
National Geographic Feeling stuck in his life, New York Times food writer Jeff Gordinier met René Redzepi, the Danish chef whose restaurant, Noma, has been repeatedly voted the best in the world. A restless perfectionist, Redzepi was at the top of his game but looking to shutter his restaurant and set out for new places, flavours and recipes. This is the story of their four-year culinary adventure. In the Yucatán jungle, Redzepi and Gordinier seek the perfect taco and the secrets of molé. On idyllic Sydney beaches, they forage for sea rocket and wild celery. On a boat in the Arctic Circle, a lone fisherman guides them to - perhaps - the world's finest sea urchins. Back in Copenhagen, Redzepi plans the resurrection of his restaurant on the unlikely site of a garbage-filled empty lot. Hungry is a memoir, a travelogue, a portrait of a chef, and a chronicle of the moment when daredevil cooking became the most exciting and groundbreaking form of artistry.
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
Shortlisted for the 2020 Edward Stanford Travel Writing Awards (ESTWA's) Travel Food & Drink Book of the Year. 'This smorgasbord of a tale will have travellers tasting every meal with renewed appreciation.' - National GeographicFeeling stuck in his life, New York Times food writer Jeff Gordinier met Rene Redzepi, the Danish chef whose restaurant, Noma, has been repeatedly voted the best in the world. A restless perfectionist, Redzepi was at the top of his game but looking to shutter his restaurant and set out for new places, flavours and recipes.This is the story of their four-year culinary adventure. In the Yucatan jungle, Redzepi and Gordinier seek the perfect taco and the secrets of mole. On idyllic Sydney beaches, they forage for sea rocket and wild celery.On a boat in the Arctic Circle, a lone fisherman guides them to - perhaps - the world's finest sea urchins. Back in Copenhagen, Redzepi plans the resurrection of his restaurant on the unlikely site of a garbage-filled empty lot. Hungry is a memoir, a travelogue, a portrait of a chef, and a chronicle of the moment when daredevil cooking became the most exciting and groundbreaking form of artistry.

Produktinformasjon

Oppdag Verden med Hungry av Jeff Gordinier

Er du klar for en kulinarisk reise uten like? Hungry av Jeff Gordinier er ikke bare en bok; det er en opplevelse! Denne fengslende fortellingen tar deg med på et fire-års eventyr, der forfatteren Jeff Gordinier følger den berømte danske kokken René Redzepi, kjent for sin restaurant Noma, som har blitt anerkjent som en av verdens beste.

En Unik Fortelling om Mat og Oppdagelse

Gjennom Hungry får du innblikk i Redzepis kreative prosess og hans søken etter de mest fantastiske ingrediensene i verden. Her er noen høydepunkter fra boken:

  • Eventyr i Yucatan: Oppdag hemmelighetene bak den perfekte taco og mole.
  • Foraging i Sydney: Utforsk delikatesser som sjø-rakett og vill selleri på vakre strender.
  • Jakten i Arktis: Møt en ensom fisker som avslører kanskje verdens beste sjøpinnsvin.
  • Gjenoppbygging av Noma: Opplev hvordan en tom søppelfylt tomt kan bli til en gastronomisk oase.

Mer Enn Bare En Kokebok

Hungry av Jeff Gordinier er mer enn bare oppskrifter; den er en reise i smak, kultur og lidenskap. Gjennom Gordinier’s perspektiv får leserne et nært og personlig blikk på hva det vil si å være en moderne kokk i konstant søken etter perfeksjon.

En Bok for Matelskere og Reisende

Enten du er en matentusiast, en reiseelsker, eller bare på jakt etter inspirasjon til ditt eget kjøkken, vil Hungry garantert tilfredsstille din appetitt for eventyr. La deg inspirere av fortellingene om kreativitet, mot og bølgen av nye smaker som denne boken tilbyr.

Ikke gå glipp av muligheten til å utforske gastronomiens fantastiske verden. Skaff deg din kopi av Hungry av Jeff Gordinier i dag og bli en del av denne uforglemmelige reisen!

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
SpråkEngelsk
Generelt
Sett
Nei
TypPapirbøker

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 217,88 den billigste prisen for Hungry Av Jeff Gordinier blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste historie og dokumentar for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
149,-
Gjennomsnittspris:
215,-
Høyeste pris:
217,88
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig