Hendi Convectomat Gn 1/1 Grillrist

Få autentiske grillstriper direkte fra din konveksjonsovn Glem alt om å vente på kull eller gass. Med denne profesjonelle grillristen fra Hendi forvandler du konveksjonsovnen til en effektiv grillstasjon som leverer skarpe stekeflater og det helt rette visuelle uttrykket. Når metallet varmes opp, fungerer risten som et direkte varmeelement som brenner de karakteristiske, mørke stripene inn i råvarene dine. Den åpne konstruksjonen løfter maten, slik at den varme luften kan sirkulere 360 grader, noe som gir en jevn varmefordeling og en sprøhet som et vanlig stekebrett ikke kan matche. Det hevede designet sørger for at overflødig fett og stekesjy dreneres effektivt bort under tilberedningen. Det betyr at råvarene dine blir stekt og karamellisert i stedet for å koke i væske. Resultatet er en intens smaksopplevelse og en sprø tekstur - perfekt til alt fra møre biffer, koteletter og pølser til saftige kyllingbryst, hel fisk og ristede grønnsaker som paprika, squash og aubergine. Grillristen er produsert i Gastronorm GN 1/1-standard og passer direkte inn i profesjonelle ovner og konveksjonsovner. Med sitt non-stick teflonbelegg slipper maten lett, noe som forenkler håndteringen under travle serveringer og gjør den påfølgende manuelle rengjøringen rask og uanstrengt. Lengde: 530 mm Bredde: 325 mm Høyde: 15 mm Materiale: Metall med teflon non-stick-belegg Standard: Gastronorm GN 1/1Temperaturbestandighet: Opptil 200 °CVekt: 2,31 kg Rengjøring: Bør vaskes for hånd (tåler ikke oppvaskmaskin)Hendi Hendi leverer profesjonelt kjøkkenutstyr med fokus på høy funksjonalitet og holdbare materialer, skapt for å tåle de høye kravene og det raske tempoet i det profesjonelle kjøkkenet.