Homage Av Chris Scott

Homage Av Chris Scott

HOMAGE is a first-of-its-kind cookbook that celebrates a vastly under-explored foodway in the African diaspora: Amish soul food. Via comforting recipes and vivid narrative, renowned chef Chris Scott tells the remarkable story of his family over seven generations¿from his enslaved ancestors to his great-grandfather, who migrat......
fra 309,-
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
HOMAGE is a first-of-its-kind cookbook that celebrates a vastly under-explored foodway in the African diaspora: Amish soul food. Via comforting recipes and vivid narrative, renowned chef Chris Scott tells the remarkable story of his family over seven generations¿from his enslaved ancestors to his great-grandfather, who migrated to Pennsylvania after the Emancipation Proclamation, to his own childhood in Amish country, and, ultimately, his successful restaurant career in Philadelphia and New York City. Here Chris shares 100 dishes born of a unique blend of Southern, German, and Dutch cuisines, including Chicken Fried Steak with Sassafras Country Gravy, Charred Radicchio Salad with Roasted Grapes and Shaved Amish Cheddar, and the ultimate Whoopie Pies. With stunning photography that evokes the rich history of these distinct cultures, HOMAGE is a must-have for home cooks who love JUBILEE and Carla Hall, who enjoy soul flavors or Midwestern food, or who are drawn to cookbooks with vivid st
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
Chris Scott, Homage - Recipes and Stories from an Amish Soul Food Kitchen

Produktinformasjon

Oppdag "Homage Av Chris Scott" – En Kulinarisk Reise

Ah, mat! Det er ikke bare næring, men også en fortelling. Homage Av Chris Scott er en banebrytende kokebok som tar deg med på en uforglemmelig reise gjennom en unikt underutforsket matkultur i den afrikanske diaspora: Amish soul food. Chris Scott, en anerkjent kokk, kombinerer familiehistorie med deilige oppskrifter som strekker seg over syv generasjoner.

En Familiehistorie på Tallerkenen

Fra Chris Scotts forfedre, som ble brakt til Amerika som slaver, til hans egen oppvekst i Amish-land, hver oppskrift i "Homage" gir en dypere forståelse av kulinariske røtter og kulturell identitet. Boken inneholder 100 oppskrifter som spiller på en fantastisk blanding av sørstats-, tysk- og nederlandsk mat. Her er noen av de uimotståelige rettene du kan forvente:

  • Kyllingfrityrstekt biff med sassafras-gravy
  • Grillet radicchio-salat med stekte druer og flintet amish cheddar
  • Den ultimate Whoopie Pie

Visuelt Appellerende og Berikende Innhold

Med fantastisk fotografi som fanger den rike historien bak disse distinkte kulturene, vil "Homage" ikke bare være en kokebok, men et kunstverk for kaffebordet. Hver side inviterer deg til å oppdage nye smaker og historier, perfekt for alle som elsker å lage mat med sjel.

Er Dette Den Kokken Du Har Ventet På?

Denne boken er et must for deg som elsker å eksperimentere med soul flavors eller Midwestern matkultur. Hvis du har glede av kokebøker med levende fortellinger, et sterkt stedssans og en ny vinkel på tradisjonelle oppskrifter, da er "Homage Av Chris Scott" akkurat det du leter etter.

Så, hvorfor vente? Ta steget inn i Chris Scotts verden av smak og historie med "Homage". Det kan rett og slett bli boken som endrer måten du oppfatter matlaging på!

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
Sett
Nei
Generelt
SpråkEngelsk
TypPapirbøker

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 309,- den billigste prisen for Homage Av Chris Scott blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
303,2
Gjennomsnittspris:
314,-
Høyeste pris:
315,-
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig