How The Other Half Eats Av Priya Fielding-Singh

How The Other Half Eats Av Priya Fielding-Singh

This important book weaves lyrical storytelling and fascinating research into a compelling narrative (San Francisco Chronicle) to look at dietary differences along class lines and nutritional disparities in America, illuminating exactly how inequality starts on the dinner pla......
fra 399,-
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<P><B>This important book “weaves lyrical storytelling and fascinating research into a compelling narrative” (<I>San Francisco Chronicle</I>) to look at dietary differences along class lines and nutritional disparities in America, illuminating exactly how inequality starts on the dinner plate.</B><BR/><BR/> Inequality in America manifests in many ways, but perhaps nowhere more than in how we eat. From her years of field research, sociologist and ethnographer Priya Fielding-Singh brings us into the kitchens of dozens of families from varied educational, economic, and ethnoracial backgrounds to explore how—and why—we eat the way we do. We get to know four families intimately: the Bakers, a Black family living below the federal poverty line; the Williamses, a working-class white family just above it; the Ortegas, a middle-class Latinx family; and the Cains, an affluent white family.<BR/>​<BR/> Whether it's worrying about how far pantry provisions can
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
This important book “weaves lyrical storytelling and fascinating research into a compelling narrative” (San Francisco Chronicle) to look at dietary differences along class lines and nutritional disparities in America, illuminating exactly how inequality starts on the dinner plate. Inequality in America manifests in many ways, but perhaps nowhere more than in how we eat. From her years of field research, sociologist and ethnographer Priya Fielding-Singh brings us into the kitchens of dozens of families from varied educational, economic, and ethnoracial backgrounds to explore how—and why—we eat the way we do. We get to know four families intimately: the Bakers, a Black family living below the federal poverty line; the Williamses, a working-class white family just above it; the Ortegas, a middle-class Latinx family; and the Cains, an affluent white family. ​ Whether it's worrying about how far pantry provisions can stretch or whether there's enough time to get dinner on the table before soccer practice, all families have unique experiences that reveal their particular dietary constraints and challenges. By diving into the nuances of these families’ lives, Fielding-Singh lays bare the limits of efforts narrowly focused on improving families’ food access. Instead, she reveals how being rich or poor in America impacts something even more fundamental than the food families can afford: these experiences impact the very meaning of food itself. Packed with lyrical storytelling and groundbreaking research, as well as Fielding-Singh’s personal experiences with food as a biracial, South Asian American woman, How the Other Half Eats illuminates exactly how inequality starts on the dinner plate. Once you’ve taken a seat at tables across America, you’ll never think about class, food, and public health the same way again.

Produktinformasjon

Oppdag hvordan klasseskiller former kostholdet i USA med *How The Other Half Eats* av Priya Fielding-Singh

Er du nysgjerrig på hvordan ulikhet i samfunnet påvirker kostholdet vårt? *How The Other Half Eats* er en banebrytende bok som dykker dypt ned i de komplekse forholdene mellom klasse, matvalg og helsemessige forskjeller i Amerika. Gjennom en kombinasjon av personlig erfaring, dyptgående feltarbeid og fengslende fortellinger, utforsker Priya Fielding-Singh de skjulte kostholdsmønstrene fra familien Baker, Williams, Ortega og Cain.

Unike historier fra forskjellige bakgrunner

  • Bakers: En svart familie som lever under fattigdomsgrensen.
  • Williamses: En arbeidende klasse hvit familie som akkurat er over grensen.
  • Ortegas: En mellomklasse Latinx-familie.
  • Cains: En velstående hvit familie.

Hver av disse familiene har sine egne unike opplevelser knyttet til mat, og gjennom å dykke ned i deres liv, avkler Fielding-Singh begrensningene i dagens tiltak for å forbedre mattilgang. Hun viser oss hvordan rikdom og fattigdom ikke bare påvirker hva vi kan kjøpe, men også hvordan vi opplever og forstår mat.

Hvorfor *How The Other Half Eats* er et must-read

Men hvorfor er denne boken så viktig? Fordi den gir oss ny innsikt om hvordan ulikhet begynner ved middagsbordet. Du blir ikke bare ekspert på matvalg gjennom et sosialt og økonomisk perspektiv, men du vil også se hvordan folks livshistorier former deres forhold til mat. Fielding-Singh oppfordrer oss til å tenke forbi tallene og statistikkene - hun får oss til å føle og forstå kompleksiteten i livene til disse familiene.

Med inspirerende og lyriske fortellinger, sammen med hjertevarm forskning, sørger *How The Other Half Eats* for at du vil tenke annerledes om klasse, mat og offentlig helse etter at du har svelget innholdet i denne boken. Enten du er student, fagperson eller bare en matinteressert person, vil denne boken utvide horisontene dine og utfordre etablerte oppfatninger.

Ta steget inn i en ny forståelse av mat og ulikhet i dag - your dinner plate may never look the same again!

Spesifikasjon

Generelt
Sett
Nei
TypPapirbøker

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 399,- den billigste prisen for How The Other Half Eats Av Priya Fielding-Singh blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste reise for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
239,-
Gjennomsnittspris:
396,-
Høyeste pris:
399,-
Beste tilbudet:
norli.no
Tilgjengelig