Jegerens kokebok

Oppdag Hemmelighetene til Jegerens Kokebok

Velkommen til Jegerens kokebok, en uunnværlig ressurs for både nybegynnere og erfarne jegere som ønsker å mestre kunsten å tilberede viltkjøtt. Dette mesterverket av en kokebok er ikke bare en samling oppskrifter, men en guide til en hel livsstil. Her får du innblikk i prosessen fra jakt til bord, klart og tydelig forklart.

Fra Jakten til Kjøkkenet

Boken er delt opp i to hoveddeler: Den første delen omhandler flåing og partering av vilt, hvor du finner detaljert og instruktiv bildemateriale som viser hvordan man får mest mulig ut av jakten. Selv for de mer erfarne jegerne gir denne delen nyttige påminnelser om etterbehandling av viltkjøttet. Du lærer om henging og mørning av kjøtt, teknikker som er avgjørende for å bevare smak og kvalitet.

Smakfulle Oppskrifter og Tips

Når du har fått kjøttet i hus, er det tid for å virkelig utnytte det med fantastiske oppskrifter. Den andre delen av Jegerens kokebok byr på et mangfold av både tradisjonelle og moderne retter, med spennende smakkombinasjoner som vil imponere selv de mest kresne ganer. Her får du også råd om hvilke vintyper som passer perfekt til måltidene, slik at du kan gi middagen det lille ekstra.

Detaljer om Boken

• Forfattere: Gert Kløtzke, Torsten Mørner
• Utgave: 1. utg.
• Språk: Norsk (Bokmål)
• Sidetall: 188
• ISBN: 9788202162795
• Vekt: 1151 g
• Forlag: Cappelen Damm AS
• Innbinding: Innbundet
• Utgitt: 1996
• Veil. pris: 349 kr
• Kategori: Mat og drikke

Enten du jakter for spenningens skyld eller for å berike middagsbordet, er Jegerens kokebok den perfekte følgesvennen for deg. Ta steget inn i en verden av smak, tradisjon og praktisk kunnskap, og oppdag hvor mye mer enn bare matlaging dette kan være! Har du ikke hatt ditt eksemplar i hendene enda? Hva venter du på?