La Cocina Vasca Recipes and Traditions of the Spanish Basque Country

Utforsk Basque-kjøkkenet med La Cocina Vasca

La Cocina Vasca: Recipes and Traditions of the Spanish Basque Country er mer enn bare en kokebok; det er en reise gjennom den fantastiske matkulturen i Baskerland. Med 75 autentiske oppskrifter fra den anerkjente eksperten María José Sevilla, har du nå muligheten til å lage deilige retter fra en region kjent for sine verdenskjente restauranter og uforglemmelige smaker.

En kulinarisk opplevelse

• Tidligere uoppdagede skatter: Fra klassiske pintxos til mer omfattende fish- og kjøttretter, inviterer denne boken deg til å oppdage gamle favoritter og nye overraskelser.
• Inspirerende desserter: Ikke gå glipp av den legendariske Basque Cheesecake, som vil imponere både venner og familie.
• Historie møter moderne kjøkken: Boken kombinerer fascinerende essays som belyser regionale mattradisjoner med velkomponerte oppskrifter.
• Vacker visuell presentasjon: Stunning bilder av landskapet og menneskene i Baskerland gir liv til oppskriftene og skaper en dypere forståelse av matkulturen.

Klar for å lage mat med La Cocina Vasca?

Enten du er en erfaren kokk, eller bare nysgjerrig på å lære mer om spansk mat, vil La Cocina Vasca: Recipes and Traditions of the Spanish Basque Country gi deg verktøyene til å mestre kunsten å lage ekte baskisk mat. Den tar deg også med på en kulturell reise som overgår kjøkkenet. Med hver oppskrift får du innblikk i en matkultur som er like mangfoldig som den er smakfull.

Oppdag skjønnheten i baskisk matlaging med denne eksepsjonelle boken - du vil ikke angre!