Marsden Terry Sustainable Food Systems

Oppdag Marsden Terry Sustainable Food Systems

Marsden Terry Sustainable Food Systems er en banebrytende bok som adresserer de presserende utfordringene vi står overfor i dag når det kommer til matproduksjon og bærekraft. I en verden med en stigende befolkning og økende bekymringer for matsikkerhet, er det på tide å revurdere hvordan vi forholder oss til våre matressurser.

Bredt Perspektiv på Bærekraftige Matssystemer

Med innsikter fra over ti års forskning ved BRASS, presenterer denne boken en helhetlig tilnærming til hvordan vi kan bygge et mer bærekraftig matssystem. Den tar for seg viktige temaer som:

• Regulering og styringssystemer som fremmer bærekraftige praksiser.
• Bærekraftige forsyningskjeder som reduserer avfall og forbedrer kvaliteten.
• Offentlig innkjøp med fokus på lokale og bærekraftige ressurser.
• Spatial strategier rettet mot rural omstrukturering og urbane matmodeller.
• Minimering av biologiske sikkerhetsrisikoer samt dyrevelferd.

Kobling mellom Forskningspraksis og Policy

I Marsden Terry Sustainable Food Systems får du en dypere forståelse av hvordan forskningen kan kobles med praktisk politikk for å skape rettferdige og motstandsdyktige matordninger. Hvert kapittel tar sikte på å avdekke forbindelser mellom bedre forskning, praksis og policy, som til sammen bidrar til et system som kan holde følge med matbehovene i 2050.

Er Dette Boken for Deg?

Enten du er student, forsker eller bare en matinteressert person, vil denne boken gi deg verktøyene til å forstå og bidra til et mer bærekraftig matlandskap. Hvorfor vente? Marsden Terry Sustainable Food Systems kan være nøkkelen til å endre vårt forhold til mat og hjelpe oss med å bygge en bedre fremtid for alle.