Maydan Av Rose Previte

Oppdag Maydan Av Rose Previte

Maydan Av Rose Previte er ikke bare en kokebok, men en reise gjennom smakene i Nord-Afrika, Kaukasus og Midtøsten. Denne debutkokeboken fra den anerkjente restauratøren Rose Previte tar deg med på en oppdagelsesreise av dristige smaker og delbare oppskrifter som er inspirert av de rike mattradisjonene i regionen. Med mer enn 150 tilgjengelige oppskrifter, fra Tunisisk Kyllingespyd til den lekre Georgiske brødet Khachapuri, gir boken leserne mulighet til å lage sine egne festmåltider hvor maten handler om fellesskap.

Det unike ved Maydan Av Rose Previte

• Fleksible oppskrifter: Oppskriftene er laget for å være enkle å følge og kan tilpasses ulike anledninger – perfekt for hverdagsmiddager eller festlige sammenkomster.
• Kulturkryssing: Lær om hvordan mattradisjoner fra ulike kulturer samspiller, fra harissa i Tunisia til adjika i Georgia.
• Personlig preg: Rose Previte deler sine minner og erfaringer fra familien og sine reiser, og oppfordrer deg til å sette ditt eget preg på rettene.
• Mat for samvær: Boken understreker viktigheten av å dele mat, noe som er en essensiell del av Middelhavskulturen.
• Anbefalte drikker: Få tips om hvilket vin som passer best til de forskjellige rettene, inkludert lett tilgjengelige georgiske og libanesiske viner.

Perfekt for alle matelskere

Uansett om du er en erfaren kokk eller en nybegynner på kjøkkenet, Maydan Av Rose Previte gjør det enkelt å utforske eksotiske smaker og teknikker. Med oppskrifter som henter inspirasjon fra Prevites egen bakgrunn og hennes reiser, er dette en berikende kokebok som åpner opp for nye kulinariske horisonter.

Bli med Rose Previte på en reise som spenner fra de gamle krydderhandelsrutene til de moderne kjøkken. La mat fyll ditt hjem med gode minner, vennskap og fellesskap.