Menu From The Midi Av Colin Duncan Taylor

Oppdag kunsten av gastronomi med Menu From The Midi Av Colin Duncan Taylor

Menu From The Midi tar deg med på en smakfull reise gjennom det franske kjøkkenet, fra bondens mark til middagsbordet. Denne eksepsjonelle boken er spesielt fokusert på den vakre Sør-Frankrike, og blir et must-read for alle matelskere og de med sans for kulturhistorie.

Et menykart for smak og historie

Strukturert som en meny gir boken leserne en balansert servering av gastronomi, historie og lokale tradisjoner. Hver rett er ikke bare en smakfull opplevelse, men også en fortelling om de dedikerte menneskene bak råvarene.

• Oppdag sjeldne skatter: Lær om den eldste boblevinen i verden og utforsk de unike egenskapene til den legendariske svart Gascon-grisen.
• Fra oliven til ost: La deg begeistre av olivenene som omtales som le Rolls-Royce, og oster fra de berømte hulene i Roquefort.
• Tradisjonelle retter: Opplev klassiske retter som cassoulet og pink garlic soup, eller få en historie om de ornate due-tårnene i Midi-regionen.

En leseropplevelse som varer

Som en berømt matkritiker sa for over 200 år siden: "I gode byer i Midi, er et stort middag en statsaffære." Denne boken gir deg verdifulle innblikk i hvordan man kan sette pris på god mat og vin, samt skape uforglemmelige minner med riktig selskap.

Menu From The Midi Av Colin Duncan Taylor er ikke bare en oppskriftbok; den er en hyllest til fransk gastronomi og kultur. Perfekt for både erfarne kokker og nybegynnere, vil denne boken gi deg inspirasjon til å skape dine egne kulinariske mesterverk.