Modernist Bread at Home

Oppdag gleden ved baking med Modernist Bread at Home

Modernist Bread at Home er den ultimate kokeboken for alle som elsker å bake hjemme. Denne boken er laget av det anerkjente teamet bak den prisbelønte Modernist Bread og er skreddersydd for hjemmekokker som ønsker å oppnå profesjonelle resultater på kjøkkenet, uansett erfaring og tid til rådighet. Med over 420 sider med nyttige tips og innovasjonen i fokus, vil du oppdage at hjemmebaking kan være både enkelt og morsomt.

En omfattende guide til brødbaking

Etter års forskning og utallige eksperimenter har Modernist Cuisine-teamet samlet all sin erfaring i denne praktiske boken. Enten du er nybegynner eller en erfaren baker, vil du finne trinn-for-trinn veiledninger som er lette å følge. Her er noen av høydepunktene:

• 160+ oppskrifter: Fra rustikk surdeig til luftige sandwichbrød og klassiske briocher.
• Strategier for hver situasjon: Hvordan redde overhevet deig eller bruke restene av levain kreativt.
• Fokus på vitenskap: Lær om de kjemiske prosessene bak baking for å mestre kunstformen.

Nyttige ressurser for hver baker

Inkludert i boken finner du en 172-siders spiralbundet manual som gjør det enkelt å ta oppskriftene med deg til kjøkkenet. Her får du også nytte av:

• Bilder og diagrammer: Visuelle hjelpemidler som guider deg gjennom prosessen.
• Tips til improvisering: Lær å lage din egen proofer eller finne kreative løsninger når ting ikke går som planlagt.

Lag nydelige brød hjemme

Med Modernist Bread at Home kan du skape brød med en smak og tekstur som garantert overgår det du finner i butikken. Ta steget mot å bli en mer selvsikker baker og impress vennene dine med hjemmebakt brød av topp kvalitet. Det er på tide å vise frem dine ferdigheter og glede deg over prosessen!