Mormor.com: moderne mat på gamle fat Innbundet Pent brukt bok

Mormor.com: moderne mat på gamle fat. Ta vare på de norske mattradisjonene, samtidig som du lar deg friste av Middelhavets og Asias kjøkken Er det mulig å kombinere mormors norske mattradisjoner med den globale smaken vi har utviklet i de siste 20-30 årene?Ifølge forfatterne av "mormor.com" var mormors mat etter mormors oppskrifter gårsdagens løsning. I begynnelsen på et nytt århundre er vi i ferd med å etablere et nytt norsk kjøkken som er lokalt og globalt, det er sunt og smakfullt, estetisk og lettlaget. I mangel av andre presenterer en matjournalist og en kokk og høyskolelektor seg som Norges kokekoner. Borghild Fiskå og Ruth-Hege Holst ønsker å ta vare på de norske mattradisjonene, samtidig som de lar seg friste av Middelhavets og Asias kjøkken. Forfattere: Ruth-Hege Holst, Borghild Fiskå Utgave: 1 utg. Språk: Norsk (Bokmål) Sidetall: 223 ISBN: 9788205323421 Vekt: 1063 g Forla Gyldendal Norsk Forlag AS Innbindin Innbundet Utgitt: 2004 Veil. pris: 399 kr Kategori: Mat og drikke