Non-Thermal Processing Technologies For The Grain Industry

Non-Thermal Processing Technologies For The Grain Industry

Food can rapidly spoil due to growth of microorganisms, and traditional methods of food preservation such as drying, canning, salting, curing, and chemical preservation can affect the quality of the food. Nowadays, various non-thermal processing techniques can be employed in grain processing industries to combat this......
fra 2 269,-
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<P>Food can rapidly spoil due to growth of microorganisms, and traditional methods of food preservation such as drying, canning, salting, curing, and chemical preservation can affect the quality of the food. Nowadays, various non-thermal processing techniques can be employed in grain processing industries to combat this. They include pulsed electric field processing, high pressure processing, ultrasonic processing, cold plasma processing, and more. Such techniques will satisfy consumer demand for delivering wholesome food products to the market. <B><I>Non-Thermal Processing Technologies for the Grain Industry </B></I>addresses these many new non-thermal food processing techniques that are used during grain processing and minimize microbial contamination and spoilage. </P><P></P><B><P>Key Features:</P><UL></B><P><LI>Explains the mechanism involved in application of cold plasma techniques for grain processing, and its strategy for inactivation of microbes by using this technique</LI><P><
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
Food can rapidly spoil due to growth of microorganisms, and traditional methods of food preservation such as drying, canning, salting, curing, and chemical preservation can affect the quality of the food. Nowadays, various non-thermal processing techniques can be employed in grain processing industries to combat this. They include pulsed electric field processing, high pressure processing, ultrasonic processing, cold plasma processing, and more. Such techniques will satisfy consumer demand for delivering wholesome food products to the market. Non-Thermal Processing Technologies for the Grain Industry addresses these many new non-thermal food processing techniques that are used during grain processing and minimize microbial contamination and spoilage. Key Features:Explains the mechanism involved in application of cold plasma techniques for grain processing, and its strategy for inactivation of microbes by using this techniqueDeals with the effect of incorporation of electric pulses on quality aspects of various grain based beverage products.  Details the innovative high pressure processing techniques used for extraction of antioxidant from food grainsExplores the safety issues and applications of non-thermal food processing techniques 　This book will benefit food scientists, food process engineers, academicians, students, as well as anyone else in the food industry by providing in-depth knowledge and emerging trends about non-thermal processing techniques in various grain-based food processing industries.

Produktinformasjon

Revolusjonerende Prosessering: Non-Thermal Processing Technologies For The Grain Industry

Oppdag fremtiden innen kornbearbeiding med Non-Thermal Processing Technologies For The Grain Industry. I en tid der mikroorganismer kan skade maten vår raskt, er det viktigere enn noensinne å finne innovative løsninger som ikke bare bevarer, men også forbedrer kvaliteten på våre kornprodukter.

Effektive Metoder for Kornbevaring

Tradisjonelle konserveringsmetoder som tørking og hermetisering kan påvirke kvaliteten på kornprodukter. Men med non-thermal prosessering, kan du:

  • Redusere mikrobiell forurensning ved hjelp av banebrytende teknikker.
  • Bevare næringsverdien i kornprodukter gjennom metoder som pulsert elektrisk feltbehandling og høytrykksprosesser.
  • Forbedre smak og tekstur av kornbaserte produkter.

Innovative Funksjoner i Non-Thermal Processing Technologies

Våre non-thermal prosesseringsteknologier tilbyr en rekke fordeler, inkludert:

  • Forklaring av mekanismen bak kald plasma behandling og dets evne til å inaktivere mikrober.
  • Undersøkelse av hvordan elektriske pulser påvirker kvaliteten av kornbaserte drikkevarer.
  • Detaljer om høytrykks prosessering for ekstraksjon av antioksidanter fra matvarer.
  • Diskusjon om sikkerhetsspørsmål og praktiske bruksområder for disse teknikkene.

Hvem Bør Lese Dette?

Non-Thermal Processing Technologies For The Grain Industry er ideell for:

  • Matforskere som ønsker å fordybe seg i nye trender.
  • Kjøttingeniører som trenger innsikt i prosesseringsmetoder.
  • Studenter innen matvitenskap og prosessering.
  • Alle som jobber i matindustrien og er interessert i non-thermal teknologi.

Bli med på å revolusjonere måten vi bearbeider korn på. Dette er en investering i kvalitet, bærekraft og fremtidig utvikling av kornprodukter.

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnNonThermal Processing Technologies for the Grain Industry
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 2 269,- den billigste prisen for Non-Thermal Processing Technologies For The Grain Industry blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste teknikk, ingeniør og primær for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Stabil
Laveste pris:
2 269,-
Gjennomsnittspris:
2 269,-
Høyeste pris:
2 269,-
Beste tilbudet:
norli.no
Tilgjengelig