Nonthermal Pulsed Electric Field Technology for the Food Industry

Nonthermal Pulsed Electric Field Technology for the Food Industry

fra 2 209,-
Tilgjengelig i 1 butikker
Frakt og levering

Produktinformasjon

Illustrates pulsed electric field processing techniques for food preservation, an emerging food processing. Introduces role of nonthermal technology in novel food product development for ensuring the quality of the product. Addresses various aspects of PEF in relation to microorganisms and enzymes along with future aspects of the technology.

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnNonthermal Pulsed Electric Field Technology for the Food Industry
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 2 209,- den billigste prisen for Nonthermal Pulsed Electric Field Technology for the Food Industry blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste matematikk og naturfag for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.