Norsk

Oppdag Det Beste av Norsk Mat med 'Norsk'

Velkommen til en kulinarisk reise med 'Norsk', skrevet av den anerkjente matjournalisten Andreas Viestad. Dette er ikke bare en kokebok; det er en kjærlighetserklæring til Norges rike matkultur og deiligste råvarer. Med over 100 tradisjonsrike oppskrifter, vil du lett kunne bringe smaken av Norge til ditt eget kjøkken, enten det er til hverdags eller fest.

Norsk: Klassiske Retter Gjort Enkle

'Norsk' tar for seg alt fra klassisk fårikål og honningglasert lammelår til spennende nye tolkninger som bakt laks med ingefær. Hver oppskrift er enkelt beskrevet, slik at både nybegynnere og erfarne kokker kan få til mesterverk på tallerkenen.

• Over 100 oppskrifter på norsk tradisjonsmat
• Praktiske tips for å variere kjente råvarer
• Illustrasjoner av Mette Randem som gir ekstra inspirasjon
• Inkluderer både hverdagsretter og festmat

Hvordan Servere Norsk Mat på Nye Måter

Med 'Norsk' får du ikke bare oppskrifter, men også idéer og forslag til hvordan du kan style og servere maten på en moderne og appetittvekkende måte. Har du prøvd kokt laks med agurksalat og pepperrotrømme? Hva med en smakfull rypebrystrett eller en lettvint ertesuppe? Det er på høy tid å gi gamle oppskrifter nytt liv!

Praktisk Informasjon

Forfatter: Andreas Viestad
Utgave: 1. utg.
Språk: Norsk (Bokmål)
Antall sider: 247
ISBN: 9788202392840
Vekt: 918 g
Forlag: Cappelen Damm AS
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2012

Slå deg sammen med Andreas Viestad og la 'Norsk' være din guide til å mestre de gode, gamle oppskriftene og oppdage nye, spennende framgangsmåter. Gjør deg klar til å imponere både deg selv og dine gjester!