Prejudice And Discrimination In Hotels, Restaurants And Bars

Prejudice And Discrimination In Hotels, Restaurants And Bars

Presenting expert-led discussion of a range of themes and topics, Prejudice and Discrimination in Hotels, Restaurants and Bars explores the rigidities that restrict recruitment into frontline job roles in hotels restaurants and bars. Despite decades of legislation banning gender......
fra 1 699,-
Tilgjengelig i 1 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<P>Presenting expert-led discussion of a range of themes and topics, <I>Prejudice and Discrimination in Hotels, Restaurants and Bars</I> explores the rigidities that restrict recruitment into frontline job roles in hotels restaurants and bars. </P><P>Despite decades of legislation banning gender and racial discrimination in most service economies, selecting the ''right person for the job'' in practice results in some applicants appearing to be ''more right'' than others. This book makes a unique contribution to the study of hospitality management practices that define, both consciously and unconsciously, recruits'' appearance and behaviours that inevitably include some, and exclude others, from being selected for the job concerned. Dealing primarily with social class, gender and race, the issues discussed in the book are of international interest and authors are drawn from both the Northern and Southern hemisphere. </P><P>This book will be of great interest to both upper-level students

Produktinformasjon

Oppdag Utfordringene med Prejudice And Discrimination I Hospitality

Prejudice And Discrimination In Hotels, Restaurants And Bars dykker dypt inn i de skjulte barrierene som hindrer mangfold i ansettelsesprosessen innen hotell-, restaurant- og barbransjen. Selv om vi har hatt flere tiår med lovgivning mot diskriminering, fortsetter mange individer å bli sett på som mer "riktige" for jobben basert på fordommer knyttet til kjønn, rase og klasse.

Hvorfor Er Denne Boken Umiddelbart Relevant?

Dette banebrytende verket fremhever hvordan disse fordommene påvirker det daglige liv i bransjen. Med bidrag fra eksperter på to kontinenter, er temaene som tas opp av internasjonal interesse. Her er noen nøkkelpunkter fra Prejudice And Discrimination In Hotels, Restaurants And Bars:

  • Ulike perspektiver: Forfatterne kommer fra både Nord og Sør, noe som gir et omfattende syn på problemene.
  • Reell innsikt: Leserne får unik tilgang til diskusjoner om rekruttering og kulturelle stereotyper i bransjen.
  • Sosiale dynamikker: Hvordan sosiale klasser påvirker valg og ansettelse i servicebransjen.

Hvem Bør Lese Denne Boken?

Enten du studerer gjestfrihet eller arbeider i bransjen, vil Prejudice And Discrimination In Hotels, Restaurants And Bars gi verdifulle perspektiver og utfordringer som kan hjelpe deg å forstå og forbedre ansettelsespraksisen hvor du er. Perfekt for studenter, akademikere og fagfolk som ønsker å klatre oppover i karrieren med en dypere forståelse av mangfold.

Kan Vi Se Forbedringer?

Diskusjonene i boken gir håp om forbedringer på arbeidsplassen. Ved å adressere fordommer og diskriminering kan vi skape en mer inkluderende bransje. Klar til å ta skritt mot endring? La Prejudice And Discrimination In Hotels, Restaurants And Bars være din guide i denne viktige reisen.

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnPrejudice and Discrimination in Hotels, Restaurants and Bars
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 1 699,- den billigste prisen for Prejudice And Discrimination In Hotels, Restaurants And Bars blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste teknikk, ingeniør og primær for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Stabil
Laveste pris:
1 699,-
Gjennomsnittspris:
1 699,-
Høyeste pris:
1 699,-
Beste tilbudet:
norli.no
Tilgjengelig