Professional Restaurant Manager, The

Professional Restaurant Manager, The

For courses in Restaurant Management, Restaurant Operations, Food and Beverage Management, or Foodservice Management. The Professional Restaurant Manager covers the topics all restaurant managers must know to be successful in the industry. Organised in a quick-read, four-part format, the book offers a fresh look at the rest...... Les mer...
fra 2 099.13,-
Tilgjengelig i 1 butikker

Produktinformasjon

Oppdag 'Professional Restaurant Manager, The'

Er du klar til å ta restaurantdriften din til neste nivå? Med Professional Restaurant Manager, The får du en omfattende guide som dekker alt en restaurantleder må vite for å lykkes i bransjen. Denne boken er perfekt for studenter og profesjonelle innen restaurantledelse, mat- og drikkeforvaltning, og foodservice management.

Strukturert for Enkel Læring

Boken er delt opp i fire lettleste deler, noe som gjør det enkelt å navigere gjennom de viktigste temaene:

  • Bak-kjøkken ledelse: Få innsikt i hvordan du effektivt kan administrere kjøkkenet.
  • Front-kjøkken ledelse: Lær hvordan du skaper en uforglemmelig opplevelse for gjestene.
  • Finansiell ledelse: Forstå de økonomiske aspektene ved restaurantdrift med oppdaterte referanser til den nyeste versjonen av Uniform System of Accounts for Restaurants.
  • Bærekraftige praksiser: Utforsk viktige trender innen bærekraft og farm-to-fork-bevegelsen.

Kraftige Diskusjonsverktøy

Professional Restaurant Manager, The inkluderer diskusjonsoppgaver som lar leserne engasjere seg med virkelige casestudier og illustrasjoner. Dette gir en praktisk tilnærming til læring som er både relevant og inspirerende.

En Uunnværlig Ressurs for Fremtidige Ledere

Enten du er student eller allerede jobber i bransjen, vil denne boken gi deg verktøyene du trenger for å navigere i den komplekse verden av restaurantledelse. Med et omfattende ordforråd og fokus på aktuelle trender, er dette en ressurs du ikke vil gå glipp av!

Klar til å ta steget? Skaff deg Professional Restaurant Manager, The, og bli en mester i restaurantdrift!

Beskrivelse genereres automatisk basert på data vi har fra våre partnere.

Spesifikasjon

Produkt
Produktnavn Professional Restaurant Manager, The
Merke Other Brand

Populære produkter

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 2 099.13,- den billigste prisen for Professional Restaurant Manager, The blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.