Cheese, Wine, And Bread Av Katie Quinn

Cheese, Wine, And Bread Av Katie Quinn

Open-hearted and buoyant, the book weaves together her hands-on experiences in Europe and introduces us to a rich cast of people who make, sell and care about these traditions. Jenny Linford, author of The Missing Ingredient...
fra 331,63
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<p><strong>“Open-hearted and buoyant, the book weaves together her hands-on experiences in Europe and introduces us to a rich cast of people who make, sell and care about these traditions.” —Jenny Linford, author of <em>The Missing Ingredient</em></strong></p><p><strong>In this delightful, full-color tour of France, England, and Italy, YouTube star Katie Quinn shares the stories and science behind everyone''s fermented favorites—cheese, wine, and bread—along with classic recipes.</strong><br/><br/>Delicious staples of a great meal, bread, cheese, and wine develop their complex flavors through a process known as fermentation. Katie Quinn spent months as an apprentice with some of Europe’s most acclaimed experts to study the art and science of fermentation. Visiting grain fields, vineyards, and dairies, Katie brings the stories and science of these foods to the table, explains the process of each craft, and introduces the people behind them. 
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
"Open-hearted and buoyant, the book weaves together her hands-on experiences in Europe and introduces us to a rich cast of people who make, sell and care about these traditions." -Jenny Linford, author of The Missing IngredientIn this delightful, full-color tour of France, England, and Italy, YouTube star Katie Quinn shares the stories and science behind everyone's fermented favorites-cheese, wine, and bread-along with classic recipes. Delicious staples of a great meal, bread, cheese, and wine develop their complex flavors through a process known as fermentation. Katie Quinn spent months as an apprentice with some of Europe's most acclaimed experts to study the art and science of fermentation.Visiting grain fields, vineyards, and dairies, Katie brings the stories and science of these foods to the table, explains the process of each craft, and introduces the people behind them. What will keep readers glued to the book like a suspense novel is Katie's personal journey as an expat discovering herself abroad; Katie's vulnerability will turn readers into fans, and they'll finish the book feeling like they're her best friends, trusted with her innermost revelations. In England, Katie becomes a cheesemonger at Neal's Yard Dairy, London's preeminent cheese shop-the beginning of a journey that takes her from a goat farm in rural Somerset to a nationwide search for innovating dairy gurus.In Italy, Katie offers an inside look at Italian winemaking with the Comellis at their family-owned vineyard in Northeast Italy and witnesses the diversity of vintners as she makes her way around Italy. In France, Katie meets the reigning queen of bread, Apollonia Poilane of Paris' famed Poilane Bakery, apprentices at boulangeries in Paris learning the ins and outs of sourdough, and travels the country to uncover the present and future of French bread. Part artisanal survey, part travelogue, and part cookbook, featuring watercolor illustrations and gorgeous photographs, Cheese, Wine, and Bread is an outstanding gastronomic tour for foodies, cooks, artisans, and armchair travelers alike.

Produktinformasjon

Oppdag Smaken av Europa med Cheese, Wine, And Bread Av Katie Quinn

Er du klar for en kulinarisk reise som vil ta deg med gjennom de mest fantastiske smakene Europa har å tilby? Med Cheese, Wine, And Bread av den kreative YouTube-stjernen Katie Quinn får du et unikt innblikk i kunsten og vitenskapen bak fermentering. Denne boken transporterer deg til Frankrike, England og Italia, der du vil oppdage hemmelighetene bak dine favoritter – ost, vin og brød.

Katie Quinns Reise Gjennom Fermentasjonens Verden

Katie deler her sine personlige opplevelser som expat og tar deg med på et eventyr der hun møter lidenskapelige mennesker som dedikerer sine liv til disse tradisjonene. Gjennom hennes historier vil du lære om:

  • Ost: Bli med Katie som cheesemonger hos Neal's Yard Dairy i London, oppdag alle nyansene av ost fra bønder i Somerset til innovative melkekunstnere.
  • Vin: Få et innblikk i italiensk vinproduksjon hos Comellis, en familieeid vingård, og utforsk mangfoldet av vintners over hele Italia.
  • Brød: Møt Apollonia Poilane i Paris og lær kunsten av surdeig ved å besøke de mest kjente boulangeriene.

Hvorfor Velge Cheese, Wine, And Bread?

Med nydelige akvarellillustrasjoner og fantastiske fotografier, er denne boken mer enn bare en kokebok; den fungerer også som en kulinarisk reise og en reiseguide for matelskere. Enten du er en erfaren kokk eller bare elsker å lage mat, vil Katie’s engasjerende skriftspråk og personlige historier gjøre at du føler deg som en venn i hennes reise.

Få tak i Cheese, Wine, And Bread av Katie Quinn i dag, og opplev fermenteringens magi gjennom spennende oppskrifter og inspirerende fortellinger. Dette er ikke bare en bok; det er en invitasjon til å nyte livets enkle gleder.

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
SpråkEngelsk
FormatInnbundet
Generelt
Sett
Nei
TypPapirbøker

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 331,63 den billigste prisen for Cheese, Wine, And Bread Av Katie Quinn blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste reise for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
303,2
Gjennomsnittspris:
329,-
Høyeste pris:
331,63
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig