Raw, Pent brukt bok

RAW er den første boken om raw food som er laget i Norge. Den handler om mat som tilberedes skånsomt, uten å miste næringsinnholdet, men som samtidig smaker godt. Med enkle ingredienser viser Josefine, Jenni og Lise hvordan du kan lage sunn mat raskt, både i en hektisk hverdag og når du vil imponere gjester. Fotografiene er tatt av den anerkjente fotografen Lisa Westgaard. Boken er laget for å gjøre det enklere for alle å inkludere mer rå og grønn mat i hverdagen, enten du er glad i Grandiosa, har erfaring med raw food, eller bare er nysgjerrig på hva rå mat kan være. Her finner du oppskrifter på kjente retter med en ny vri, som blomkålris, squashpasta, sauser og dipper laget av nøtter og frø, samt deilige kaker uten gluten, egg, melk og sukker.