Recovery Of Bioactives From Food Wastes Av Mihir Kumar (Indian Institute Of Technology Guwahati India.) Purkait, Prangan (Center For Environment India

Utforsk mulighetene med 'Recovery Of Bioactives From Food Wastes'

Er du nysgjerrig på hvordan vi kan utnytte matavfall på en smartere og mer bærekraftig måte? Boken Recovery Of Bioactives From Food Wastes av Mihir Kumar fra Indian Institute Of Technology Guwahati og Purkait, Prangan fra Center For Environment, India gir deg en dypdykkende forståelse av denne viktige problematikken.

Hva handler boken om?

Dette verket presenterer en omfattende oversikt over prosessene for ekstraksjon og utnyttelse av bioaktive forbindelser fra matindustriens avfall. Boken starter med å belyse den globale situasjonen rundt matavfall og hvilke muligheter som ligger i dette oversette ressursene. Den tar deg gjennom både konvensjonelle og moderne ekstraksjonsteknikker, slik at du kan forstå hvordan man skiller bioaktive forbindelser fra matavfallsstrømmer.

Hovedfunksjoner i 'Recovery Of Bioactives From Food Wastes'

• Kritisk diskusjon: Boken gir deg en grundig diskusjon om fremgangsmåtene som benyttes i ekstraksjonsprosesser, samt fremtidige trender.
• Beskrivelse av matkilder: En detaljert beskrivelse av kildene til matavfall og utfordringene knyttet til disse.
• Potenial i industrien: Den fremhever bruken av bioaktive forbindelser i ulike fremvoksende sektorer.
• Teknologier: Kvalitativ og kvantitativ diskusjon om eksisterende og nye metoder innenfor feltet.

Hvorfor velge denne boken?

Med 'Recovery Of Bioactives From Food Wastes' får du ikke bare teoretisk innsikt, men også praktiske løsninger og innovative tilnærminger til å håndtere matavfall. Boken er et must for forskere, studenter og industrielle aktører som ønsker å forstå hvordan vi kan utnytte ressursene i avfallet vårt på en mer effektiv måte. Er du klar til å ta et skritt mot en grønnere fremtid?