Rice & Curry Sri Lankan Home Cooking

Oppdag smakene fra Sri Lanka med Rice & Curry

Er du klar for en smakfull reise til Sri Lanka uten å forlate kjøkkenet? Med Rice & Curry: Sri Lankan Home Cooking får du en fantastisk innføring i den rike og varierte matkulturen fra denne eksotiske øynasjonen. Denne oppdaterte utgaven av en av de mest kjente kokebøkene inkluderer nå over 100 enkle oppskrifter og imponerende bilder som vil vekke appetitten din!

Kokeboken for både nybegynnere og erfarne kokker

Enten du er en nybegynner på kjøkkenet eller en erfaren kokk, vil Rice & Curry lede deg gjennom de mest autentiske Sri Lankiske oppskriftene. Med enkle instruksjoner og tips gir boken deg muligheten til å lage deilige retter hjemme:

• Ristet Curry Pulver
• Spicy Lentil Fritters (Masala Vadai)
• Duck Curry med Arrack (Thara Curry)
• Hoppers (Appa)
• Lamb Biryani
• Chili Sambol (Katta Sambol)

Utforsk Sri Lankisk kultur og mattradisjon

Bli kjent med tradisjonene bak matkulturen i Sri Lanka! Forfatter S.H. Fernando gir deg en dypere forståelse av ingredienser, krydder og smaker som definerer Sri Lankisk mat. I tillegg inneholder boken:

• En fascinerende innføring i Sri Lankas historie og kultur
• En nøye utarbeidet reiseguide for besøkende
• En omfattende guide til krydder og ingredienser

Visuelle opplevelser og enkel tilberedning

Med Rice & Curry får du ikke bare oppskrifter, men også fantastiske fargebilder som gjør hver oppskrift til en fest for øynene. Enten det er den fristende Duck Curry eller den deilige Coconut Custard Pudding, vil du bli inspirert til å lage smakfulle retter hver gang.

Hvorfor velge Rice & Curry?

Førsteklasses anmeldelser fra matkritikere, inkludert Anthony Bourdain, vitner om bokens autentiske og grundige tilnærming. Med sin familievennlige tilnærming, kan du forvente en opplevelse som ikke bare handler om mat, men også om fellesskap og kultur.

Så, er du klar for å løfte matlagingsferdighetene dine til nye høyder? Rice & Curry: Sri Lankan Home Cooking er den ideale følgesvenn for alle som ønsker å oppdag et nytt matlandskap rett fra sitt eget kjøkken!