Rumi Av Joseph Abboud

Rumi Av Joseph Abboud

Fresh, defiantly inauthentic Middle Eastern-inspired recipes that are once both delicious and cliché free. Author chef Joseph Abboud thinks of food as a conduit to greater things and presents it here in Rumi with much love and not much sentiment.&l......
fra 244,13
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<B>Fresh, defiantly inauthentic Middle Eastern-inspired recipes that are once both delicious and cliché free. </B><BR/><BR/> Author chef Joseph Abboud thinks of food as a conduit to greater things and presents it here in <I>Rumi</I> with much love and not much sentiment.<BR/><BR/> The recipes - some non-negotiable restaurant favourites and others riffs on classics (fattoush for every season, or broccoli tabbouleh, for example) - are delivered as both inspiration and a jumping off point for myriad variations. Whether it's Joe's yoghurt, his taratoor, or toum, he empowers cooks to take and trust their own path. Alongside more than 60 recipes that cover off on vegetables, grains, salads, meat and sweet things, Joe talks barbecues, spice, the perfect dressing, cooking with nuts and the secrets to a very good sandwich.
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
How often has the phrase 'of Middle Eastern appearance' been employed to evoke fear and prejudice? This cookbook is here to challenge that. Chef Joseph Abboud's food looks Middle Eastern because its proud origins are a little bit Lebanese, a little bit Persian, and a little bit Turkish - but it also represents the heart of an honest and enduring eatery in inner Melbourne's Brunswick, named for the 13th-century poet. This is food cooked with an egalitarian ethos and, yes, with soul.Forget veg-forward, this is hierarchy-free food; salads, fish, veg, meat and toum (with almost everything) all command their place in a meal at Joe's table. Regulars will give thanks for classics like the three-cheese Sigaras, the Rumi Meatballs and the famous Lamb Shoulder; everyone else has the joy of discovery ahead. To roll call a few, there's a Fattoush for Every Season, a delightfully 'inauthentic' Broccoli Tabbouleh, Joe's mother's Eggplant M'Nazleh and The Quail That Anthony Bourdain Ate.Joe is wary of sharing the 60-plus recipes in this book, not for fear of divulging secrets so much as exposing how simple his cooking is. Certainly, his intention is not that this book represents the end for these favourites. Rather, the opposite is what he hopes for: 'For their new custodians, it's just the beginning.Whatever that looks like.'

Produktinformasjon

```html

Oppdag Rumi Av Joseph Abboud

Er du klar for en reise i smakene fra Midtøsten? Rumi Av Joseph Abboud er mer enn bare en kokebok; det er en hyllest til mangfoldet i den kulinariske tradisjonen. Denne boken er fylt med en blanding av klassiske retter med inspirerende, moderne vrier som vil ta smaksløkene dine med storm. Perfekt for både nybegynnere og erfarne kokker!

En smakfull samling med over 60 oppskrifter

  • Fersk og inspirert mat: Rumi byr på en rekke oppskrifter, fra salater til saftige kjøttretter, som alle reflekterer authenticitet i hver bit.
  • Variert: Oppdag matlagingen uten hierarkier; her har både fisk, grønnsaker, og kjøtt sin plass på bordet.
  • Ikoniske retter: Opplev klassikere som de tre-ost Sigaras, Rumi Kjøttboller og den berømte Lammeskulderen.
  • Familietradisjoner: Boken inneholder også mors oppskrift på Aubergine M'Azanleh som er spesiell for forfatteren.

En særegen kjæreste av matlaging

Chef Joseph Abboud deler sin kjærlighet for mat gjennom Rumi. Med hver oppskrift inviterer han deg til å sette ditt egne preg på maten. Dette er ikke bare oppskrifter; det er en livsstil og en måte å samle folk på. Tenk deg å dele disse rettene med venner og familie – det er opplevelser laget for å bli delt.

Unike smaker og teksturer

Med Rumi vil du oppdage nye kombinasjoner og teksturer som utfordrer dine smaksløker på en positiv måte. Avdekke en verden av smaker hvor brokkoli tabbouleh får et friskt pust, og hvor fattoosh blir en fest for øynene og ganen.

Bli med på denne kulinariske reisen gjennom Rumi Av Joseph Abboud, hvor hver oppskrift er en mulighet for deg å bli en del av noe større – å skape minner rundt spisebordet.

```

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
SpråkEngelsk
SjangerMat og drikke
FormatInnbundet
Mål
Høyde255 mm
Bredde180 mm
Størrelse
Produktvekt738 g
Tykkelse20 mm
Generelt
Sett
Nei
TypPapirbøker

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 244,13 den billigste prisen for Rumi Av Joseph Abboud blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste reise for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
223,2
Gjennomsnittspris:
242,-
Høyeste pris:
244,13
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig