The Sioux Chef'S Indigenous Kitchen Av Sean Sherman

The Sioux Chef'S Indigenous Kitchen Av Sean Sherman

2018 James Beard Award Winner: Best American Cookbook Named one of the Best Cookbooks of 2017 by NPR, The Village Voice, Smithsonian Magazine, UPROXX, New York Magazine, San Francisco Chronicle, Mpls. St. PaulMagazine and others Here is real food—our indigenous American fruits and vegetables, the wild and foraged ingredients,......
fra 399,-
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
2018James Beard Award Winner:Best American Cookbook Named one of the Best Cookbooks of 2017 by NPR,The Village Voice,Smithsonian Magazine, UPROXX,New York Magazine,San Francisco Chronicle, Mpls. St. PaulMagazine and others Here is real food—our indigenous American fruits and vegetables, the wild and foraged ingredients, game and fish. Locally sourced, seasonal, “clean” ingredients and nose-to-tail cooking are nothing new to Sean Sherman, the Oglala Lakota chef and founder of The Sioux Chef. In his breakout book, The Sioux Chef’s Indigenous Kitchen, Sherman shares his approach to creating boldly seasoned foods that are vibrant, healthful, at once elegant and easy.Sherman dispels outdated notions of Native American fare—no fry bread or Indian tacos here—and no European staples such as wheat flour, dairy products, sugar, and domestic pork and beef. The Sioux Chef’s healthful plates embrace venison and rabbit, river and lake trout, duck and quail, wild turkey, blueberries, sage, sumac, timpsula or wild turnip, plums, purslane, and abundant wildflowers. Contemporary and authentic, his dishes feature cedar braised bison, griddled wild rice cakes, amaranth crackers with smoked white bean paste, three sisters salad, deviled duck eggs, smoked turkey soup, dried meats, roasted corn sorbet, and hazelnut–maple bites.The Sioux Chef’s Indigenous Kitchen is a rich education and a delectable introduction to modern indigenous cuisine of the Dakota and Minnesota territories, with a vision and approach to food that travels well beyond those borders.

Produktinformasjon

Oppdag smakene i The Sioux Chef's Indigenous Kitchen

Er du klar for å ta en reise gjennom de autentiske smakene av amerikansk urfolk? Med The Sioux Chef's Indigenous Kitchen av Sean Sherman får du ikke bare en kokebok, men en døråpner til en verden av naturlige, lokale ingredienser og tidløse oppskrifter.

Vinnende oppskrifter for moderne matlaging

Som vinner av James Beard Award for Beste Amerikanske Kokebok i 2018, har Sean Sherman klart å bryte ned de fordommene mange har om tradisjonell matkultur. I denne boka finner du ikke vanlige ingredienser som hvete, sukker eller melk. I stedet fokuserer Sherman på:

  • Viltkjøtt: Venison, kanin og rype
  • Ferskvannsfisk: Ørret fra elver og innsjøer
  • Inngåtte urter: Blåbær, salvie og sumac
  • Sesongens grønnsaker: Timpsula og plommer

Unike og smakfulle retter

Med The Sioux Chef's Indigenous Kitchen får du tilgang til en uendelig mengde oppskrifter som vil glede både gane og øyne. Forestill deg å lage:

  • Krikete bison med seder: En perfekt blanding av røykende og deilige smaker
  • Villris-kaker: Sprø og smakfulle, ideelle til en middagsselskap
  • Tre søstre-salat: En fargerik miks av sesongens grønnsaker
  • Smoked turkey soup: En hjertevarmende suppe perfekt for kalde kvelder

En kulinarisk utdannelse i hver bit

Mer enn bare en kokebok, fungerer The Sioux Chef's Indigenous Kitchen som en guide til moderne urfolkskultur. Samtidig som du lærer å lage enkle, men delikate måltider, blir du også kjent med de rike tradisjonene og historiene som omgir disse oppskriftene. Det er en opplevelse for både smaksløkene og sinnet!

Ikke gå glipp av sjansen til å utforske det ekte og naturlige - lag måltider som vil imponere både deg selv og dine gjester. The Sioux Chef's Indigenous Kitchen av Sean Sherman er boka som gir deg verktøyene til å bli en mester på tallene i ditt eget kjøkken.

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnSherman Sean The Sioux Chef's Indigenous Kitchen
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 399,- den billigste prisen for The Sioux Chef'S Indigenous Kitchen Av Sean Sherman blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste historie og dokumentar for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
239,-
Gjennomsnittspris:
397,-
Høyeste pris:
399,-
Beste tilbudet:
norli.no
Tilgjengelig