Summers Under The Tamarind Tree Av Sumayya Usmani

Oppdag smaken av Pakistan med Summers Under The Tamarind Tree Av Sumayya Usmani

Velkommen til en culinarisk reise gjennom det eksotiske landskapet av pakistansk mat med Summers Under The Tamarind Tree. Dette er ikke bare en kokebok; det er en hjertevarmende memoar av Sumayya Usmani, som tar oss med inn i kjøkkenet hvor hun lærte kunsten å lage middag fra sin mor og bestemor. Med over 100 deilige oppskrifter, er dette verket en hyllest til Pakistans rike mattradisjoner.

Utforsk pakkens smakfullhet

I Summers Under The Tamarind Tree vil du oppdage mange spennende retter som gjenspeiler den mangfoldige og smakfulle pakistanske kulturen. Her er noen av høydepunktene:

• Aloo ki bhujia: Krydret poteter med nigellafrø og fenugreek.
• Hyderabadi-stil samosas: Fylte med rød løk, mynte og grønn chili.
• Parathas med søtpotet og squash: En smakfull klassiker.
• Attock chapli kebab: Kjøttdeig kebab servert med granatepleketchup.
• Kardemomme- og kokos mattha lassi: En forfriskende drikke til å komplementere måltidet.

Enkokebok for alle

Enten du er en erfaren kokk eller bare ønsker å bli kjent med pakistansk matlaging, er denne boken perfekt for deg. Oppskriftene er enkle å følge og inkluderer ingredienser som er tilgjengelige, noe som gjør det mulig å bringe smaken av Pakistan direkte inn på ditt eget kjøkken.

Med Summers Under The Tamarind Tree Av Sumayya Usmani kan du ikke bare lage mat, men også dykke inn i en fortelling om familie, kultur og glede rundt matlaging. La denne boken bli din guide til å skape minnerike øyeblikk med venner og familie rundt bordet!