Surdeig Av Martin Ivar Hveem Fjeld, Casper Andre Lugg

Oppdag Surdeig Av Martin Ivar Hveem Fjeld & Casper Andre Lugg

Er du klar for å heve bakeferdighetene dine til nye høyder? «Surdeig» er boken som vil-guide deg til å lage nydelige, luftige og sunne surdeigsbrød rett fra ditt eget kjøkken. Forfatterne, Casper André Lugg og Martin Ivar Hveem Fjeld, som har bakt sammen nesten hver dag i flere år, deler sine hemmeligheter og oppskrifter som garantert vil forvandle ditt kjøkken til et bakeri.

Hva Du Vil Lære

I «Surdeig» finner du ikke bare oppskrifter – boken er en omfattende guide til surdeigsbaking. Her er noen av høydepunktene:

• Surdeigsstarter: Lær hvordan du lager og vedlikeholder din egen surdeigsstarter for å få perfekt heving.
• Varieringer av brød: Oppdag oppskrifter med forskjellige smakfulle kornsorter som gir brødene dine unik karakter.
• Fremgangsmåte: Få gode og detaljerte beskrivelser som gjør bakingen enkel og morsom, uansett nivå.

Forfatterne Bak Oppskriftene

Martin og Casper, begge født i 1985 og oppvokst i Fredrikstad, har dedikert seg til surdeigsbaking. Martin jobber fulltid med bakeryrket og holder bakekurs sammen med Casper, som også deler sin tid mellom baking og bokhandel. Takket være deres erfaring, kan du stole på at disse oppskriftene er testet og elsket.

Vis frem dine bakeferdigheter

Enten du er nybegynner eller en erfaren baker, vil «Surdeig» inspirere deg til å ta i bruk nye teknikker og smaker. Følg med på forfatternes reise på @illebrod på Instagram for enda flere tips og inspirasjon!

Gjør deg klar for å bake som en proff. «Surdeig» er mer enn bare en kokebok – det er nøkkelen til å mestre kunsten av surdeigsbaking!