Tava Av Irina Georgescu

Tava Av Irina Georgescu

WINNER OF THE 2023 JAMES BEARD AWARD FOR BEST BAKING AND DESSERTS BOOKA joy and an education. Irina Georgescu has disentangled the strands woven into Romanian cooking and identity and she has done so deliciously, through glorious cakes, pies, strudels and doughnuts. Cook, eat, le......
fra 331,63
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<P><B>WINNER OF THE 2023 JAMES BEARD AWARD FOR BEST BAKING AND DESSERTS BOOK<BR/><BR/>“A joy and an education. Irina Georgescu has disentangled the strands woven into Romanian cooking and identity and she has done so deliciously, through glorious cakes, pies, strudels and doughnuts. Cook, eat, learn.“ – Diana Henry</B></P><P><B>“I am such a huge admirer of Irina Georgescu in general, and of this extraordinarily impressive and important book in particular. A must-have, not just for enquiring bakers but, crucially, for all those interested in the context and evolution of culinary culture.” – Nigella Lawson</B></P><P><B><I>Tava</I> is a meticulously researched baking book celebrating centuries of diversity and overlapping cultures that form today’s cuisine in Romania. The author’s aim is to also share the story of those dishes that have come to represent the identity of different cultural communities across the country.</B></P><P> Tava mea
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
"A joy and an education. Irina Georgescu has disentangled the strands woven into Romanian cooking and identity and she has done so deliciously, through glorious cakes, pies, strudels and doughnuts. Cook, eat, learn." - Diana Henry"I am such a huge admirer of Irina Georgescu in general, and of this extraordinarily impressive and important book in particular.A must-have, not just for enquiring bakers but, crucially, for all those interested in the context and evolution of culinary culture." - Nigella LawsonTava is a meticulously researched baking book celebrating centuries of diversity and overlapping cultures that form today's cuisine in Romania. The author's aim is to also share the story of those dishes that have come to represent the identity of different cultural communities across the country. Tava means tray in Romanian, a metaphor for how a whole culinary landscape is presented to the reader.You will find Armenian pakhlava, Saxon plum pies, Swabian poppyseed crescents, Jewish fritters, and Hungarian langosi alongside placinte pies, alivenci corn cake, strudels and fruit dumplings. Rice or pearl barley puddings, doughnuts and gingerbread biscuits come with their own story, while chocolate mousses, meringues in custard sauce and coffee ice cream introduce you to the glamour of famous Romanian and Eastern European pastry shops. The book is written with integrity and respect towards this rich heritage connecting the past with a present which can be encountered by the reader when travelling in Romania.The recipes are easy to follow, beautifully photographed, and tempt the reader to embrace the unfamiliar as much as the familiar, while enjoying their comforting and homely feel.

Produktinformasjon

Oppdag 'Tava Av Irina Georgescu' – En Kulinarisk Reise i Romansk Kjøkken

Tava Av Irina Georgescu er ikke bare en kokebok; det er en døråpner til den rike gastronomiske kulturen i Romania. Hvis du har lyst på noe litt annerledes, men samtidig klassisk, er denne boken laget for deg! Gjennom lettfattelige oppskrifter og vakre bilder inviterer Irina deg til å oppdage den interessante variasjonen av retter som representerer ulike kulturtradisjoner i Romania.

Kjennetegn ved 'Tava Av Irina Georgescu'

  • Omfattende oppskrifter: Boken inneholder et variert utvalg av oppskrifter fra amatørkokker til de som ønsker å perfeksjonere sine ferdigheter, med alt fra armenisk pakhlava til ungarsk langosi.
  • Visuelt tiltalende: Med fantastiske fotografier er hver oppskrift en fryd for øyet og inspirerer til matlagingsglede.
  • Kulturell kontekst: Irina vever inn historiene bak hver rett, og gir deg et innblikk i tradisjoner og kulturelle møter som har formet dagens romanske kjøkken.
  • Brukervennlig: Oppskriftene er enkle å følge, slik at både nybegynnere og erfarne bakere kan ha glede av dem.

Et Mål for Alle Matelskere med 'Tava Av Irina Georgescu'

Enten du er nysgjerrig på de romanske julekakene eller vil imponere venner med en fruktpudding, så tilbyr denne boken en smakfull opplevelse som bringer fortiden inn i hodet ditt. Med den 2023 James Beard Award for beste baking- og dessertbok, kan du stole på at du får en kvalitet som er verdt hver eneste krone!

Så hva venter du på? Dykk inn i en verden av smak, kultur og tradisjon med Tava Av Irina Georgescu. Det er ikke bare en bok, det er en opplevelse – et tray av det beste fra Romania! Hvem vet? Kanskje du blir inspirert til å lage dine egne versjoner av disse tidløse klassikerne!

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
Sett
Nei
Størrelse
Produktvekt1130 g
Høyde254 mm
Bredde202 mm
Tykkelse28 mm
Generelt
SpråkEngelsk
Antall sider272 Sider
TypPapirbøker
FormatInnbundet

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 331,63 den billigste prisen for Tava Av Irina Georgescu blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
303,2
Gjennomsnittspris:
331,-
Høyeste pris:
363,-
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig